葱苔炒肉的做法

1. 葱苔炒肉做法？
2. 笋苔子炒肉的家常做法？
3. 大葱苔可以吃吗？

葱苔炒肉做法？

准备材料，瘦肉，料酒，蒜苔，盐，玉米淀粉，生抽，鸡精。

做法。猪瘦肉洗净切成片状，再切成丝，把瘦肉丝放入容器中，加入生抽料酒，玉米淀粉少许盐油，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。蒜苔摘去尖部洗净后，切成小段，放入盘中备用。锅中放适量油烧热，放入腌制好的瘦肉丝，快速滑炒。炒至瘦肉变色断生盛出备用。用锅中炒热的底油，放入蒜苔，翻炒均匀，调入适量生抽，少许清水，大火翻炒均匀，调入适量盐少许鸡精翻炒3~5分钟，放入炒好的肉丝大火快速翻炒均匀，一道美味的蒜苔炒肉就做好了。

葱苔洗净切段，猪肉切丝加料酒葱苔洗净切段，猪肉切丝加料酒淀粉蛋清抓拌均匀备用，锅中烧油油热下入蒜片干辣椒炒出香味，下入猪肉丝猪肉丝炒至变色，加适量老抽上色下入葱苔炒熟加盐鸡精调味即可

原料：葱苔250克克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。

制作 1．将葱苔比成4.5厘米长的段，腊肉用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片；

2．炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出；

3．将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入葱苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下，起锅盛盘即成。

笋苔子炒肉的家常做法？

食材:笋苔子200克，精瘦肉100克。胡萝卜25克，青椒15克。

做法:

1、笋苔子切片，用水泡一下可以去点苦涩的味道。

2、 将肉切成片，用盐味精料酒一个鸡蛋清腌制一下放少许淀粉上浆。

3、将胡萝卜和青椒改刀成菱形片，锅里下油把肉片和胡萝卜片滑油，倒出控油。

4、锅留底油，青椒片和笋片爆香，放入肉片和胡萝卜片，放盐味精料酒，翻炒均匀至香即可出锅。

材料

笋苔子，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜

做法

1.笋苔子切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎，

2.锅烧热，不用放油，把笋苔子放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟，

3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里，

4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和笋苔子倒进锅里，加生抽炒匀即可。

莴笋台2根、胡萝卜1根、猪肉一些、大蒜三瓣、老姜少许、盐、花椒几粒、淀粉

1、将莴笋苔去皮，洗净，胡萝卜也是，然后切成细丝装于盘子

2、清洗猪肉，然后切成细丝，放在碗里，搁点淀粉，放少许盐、姜颗粒、花椒、几滴植物油，再搅拌均匀

3、开火把锅烧热，倒入一些的植物油，油温合适后，把猪肉倒入锅中四面煎炒一下，再捞出来

4、锅中再倒入少许油，下蒜、姜，后面把莴笋台、胡萝卜丝下锅翻炒均匀，放少许盐，直至炒熟

5、将炒好的肉丝倒入锅里一同与莴笋台、胡萝卜丝煎炒片刻后即可出锅

1.食材。

2.里脊肉、竹笋切丝、蒜苔切二厘米的段、木耳切小朵、葱、姜切末。

3.锅内放油烧热、放入葱、姜爆香。

4.放入肉丝煸炒。

5.放入酱油、醋煸炒、放入蒜苔煸炒。

大葱苔可以吃吗？

可以吃 1.将葱叶摘下来，洗好，沥干水。

2.切成小段。

3.尖椒切成末，与葱段混和，再加入适量的盐。

4.静置两三个小时然后放到小罐中，放在冰箱里，想吃的时候，夹到盘子里就行。