蛋糕板可以做什么产品?
蛋糕板顾名思义它就是一块板来的,是用来乘放已经做好的蛋糕。它有圆形的也有方形的,相当于家里吃饭装菜的盘。区别在于家里的盘可重复的利用,而蛋糕板是一次性的。
蛋糕板的材质一般是木质性的表面附有一层相似塑料的环保胶质物。
普通蛋糕的配料和制作步骤?
1、食材主料:鸡蛋3个、牛奶25g、低粉40g。辅料:砂糖30g、葵花籽油25g,柠檬汁少许。
3、倒入牛奶和油搅拌均匀。
6、把蛋白分三次混合面糊。
8、出炉的蛋糕倒扣。
低筋面粉100克,糖渍橙皮50克,白糖80克,鸡蛋100克,黄油100克,泡打粉1.5克
1.糖渍橙皮先切成小碎粒,
4.面粉加入泡打粉过筛,不加泡打粉也可以,
5.黄油室温下软化后,先搅打开来。再分次加入白糖,
6.白糖完全放入后,搅打成乳膏状,
7.再分次加入蛋液。
8.然后蛋液全部加完后,会成膨松状,
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦。
2、 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好;
3、 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈);
4、 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了。
所用材料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,玉米油40克,牛奶60克,白糖50克。
做法步骤:
第一步:先把鸡蛋分离,蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆里,蛋清中直接加入白糖。
第二步:把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡地蛋白霜,提起打蛋器,打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发,如果打发不到位,蛋糕就不会涨发地很好。
第三步:蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀,然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。
1、主料:面粉200克、柠檬酱55克。2、辅料:水120克、柠檬汁180克、砂糖30克。
3、锅中加热水和柠檬汁,加入糖和琼脂混合物,用小火加热2分钟。
4、加入柠檬酱、柠檬段和切成碎丁的糖渍柠檬。5、将这些倒入3cm*3cm*3cm的正方体不锈钢模具中凝固成型。
6、再用黑色亚克力板搭好架子,将一块块的小蛋糕放上去摆成魔方造型即可。
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