蛤肉的家常做法

1. 蛤肉做法简单好吃？
2. 蛤瘌怎样做好吃？
3. 蛤蜊肉的做法？

蛤肉做法简单好吃？

材料：

蛤蜊干40克、豆腐1盒、料酒适量、虾油适量、盐少许、香油适量。

步骤：

1、提前准备好的虾油。

2、蛤蜊肉干洗净后先用水泡软，用手轻轻来回抓捏，多洗几遍保证肉干洗净。

3、把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟。

4、油锅烧热，适量加入准备好的虾油。

5、把豆腐块切成小块放入油锅煎一会。

6、再把蒸好的蛤蜊连水一起倒入。

7、待锅里的汤汁开始沸腾时加点料酒。

1、主料：蛤蜊

2、辅料：黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油

3、制作方法：

（1）把泡好的黄豆加入矿泉水用榨汁机炸成黄豆汁和黄豆渣；

（2）将榨好的黄豆汁、渣、一起上笼蒸15分钟，取出待用；

蛤瘌怎样做好吃？

辣炒蛤拉的做法非常的家常，这道菜不仅好吃,更重要的做出了爱情的滋味，这个辣炒蛤拉的做法就是今天推荐的菜！其实辣炒蛤拉的做法没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！原料: 红岛花蛤、姜片、蒜片、麻椒及辣椒 制作过程:

1.将红岛花蛤放入装在铁器的水中，使其吐出泥沙及污物。

2.炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、麻椒及辣椒，待姜蒜微黄，麻椒及辣椒出味时放入洗净的花蛤。

3.大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

蛤蜊肉的做法？

蛤蜊提前用冷水浸泡两个小时，加入少许食盐、白酒，然后捞出洗净沥干。

起锅热油，放入蒜末、姜丝、干辣椒爆香，倒入蛤蜊、小米椒、青椒丝，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、味精，大火翻炒半分钟关火出锅即成。

1. 蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；

2. 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；

3. 锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。

第一步：准备食材调料，花蛤1000克，大葱一根，生姜，蒜头，青椒，小米椒，花椒，辣豆瓣酱两汤勺

第二步：配料切好待用，锅里烧开水，放入两汤勺料酒，姜丝，放花蛤煮到微微张口就捞起，锅里放油，先后放入姜蒜，花椒，豆瓣酱一起煸炒出红油色，再放入大葱丝，小米椒，青椒翻炒

第三步：倒入煮好的花蛤，放入调料，生抽，少许盐，翻炒花蛤的时候撒点白糖提鲜，最后撒点小葱即可捞起装盘开吃啦