猪脸肉的做法

1. 猪脸肉的做法？
2. 猪脸瘦肉的家常做法？
3. 猪脸猪舌头怎么做？

猪脸肉的做法？

食材

猪脸肉300克、干辣椒100克、花生油适量、小葱1根、姜3片、蒜3瓣、花椒5-6粒、料酒2勺、盐适量、鸡精适量

猪脸肉的家常做法

1、猪脸肉洗净切片，将干辣椒切成小段，姜切片、蒜切片、葱切葱花，备用

2、起锅烧油，油热爆香花椒后滤出，下入姜蒜片炒香后下干辣椒

1. 买的猪脸肉。

2. 切片。

3. 盛入碗里。

4. 香菜，青红椒。

5. 青红椒香菜放切好的猪脸肉上。。

6. 蒜泥捣好，适量清水，盐，米醋，生抽，香油调味。

7. 调好的蒜汁儿倒上。

8. 拌匀即可。

猪脸瘦肉的家常做法？

猪脸瘦肉是一道美味可口的家常菜肴，以下是一种常见的猪脸瘦肉的家常做法：
材料：
- 猪脸瘦肉300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 料油适量
步骤：
1. 将猪脸瘦肉切成厚约0.3厘米的薄片，用刀拍松。
2. 将猪脸瘦肉片用料酒、盐、白胡椒粉和生抽腌制10-15分钟。
3. 葱姜蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
5. 加入腌制好的猪脸瘦肉翻炒至变色。
6. 加入适量的水，烧开后转小火煮约10-15分钟，让猪脸瘦肉熟透。
7. 汤汁快收干时，加入鸡精翻炒均匀即可。
以上就是猪脸瘦肉的一种家常做法，你可以根据个人口味适量增减调料的使用。希望能对你有所帮助！

步骤 1 洗菜中，把猪脸肉戳水，放葱白，姜片，料酒。猪脸肉过冷水，切片，备好。

步骤 2 锅烧热 下油，下猪脸肉，炒一分钟倒老抽翻炒大概一分。下姜丝 指天椒 葱花 大蒜翻炒1 猪脸肉是熟的，不用炒很久。

步骤 3 下芹菜 青椒 香菜，翻炒等芹菜变了颜色后放盐翻炒，出锅1 放芹菜时:锅里有余油，直接放入。

猪脸猪舌头怎么做？

猪舌头的做法有很多，常见的有卤猪舌，猪舌冬粉汤，三麻酱猪舌等。以卤猪舌为例，制作步骤：

1.将猪舌清洗干净，放在开水锅中预煮10分钟左右，捞出用刀将上面的舌苔刮干净，用刀在中间化一刀便于入味，再用清水冲洗干净。

2.锅内放开水加入食盐、白糖、葱、姜及香料包、干红辣椒、酱油等烧开后加入猪舌，煮40分钟后加入鸡精继续加热5分钟，关掉火闷制15分钟捞出晾透，切片后即可食用。

猪脸肉的做法有很多种，有香辣猪脸肉，笋干炒腊猪脸等等，以香辣猪脸肉为例，做法为：

主料：腊猪脸肉300克，辅料：干辣椒100克，调料：植物油适量、葱1棵、姜3片、蒜3瓣、花椒10粒、料酒2勺。做法步骤：

1、将干辣椒切成小段，姜蒜切好备用

2、腊猪脸提前煮熟后切片备用

3、热油爆香花椒后滤出，下入姜蒜炒香后下干辣椒