干海虹肉的做法,干海虹肉的做法大全

1. 干海虹爆炒做法？
2. 海虹干怎样做好吃？

干海虹爆炒做法？

食材：海虹100克 干红辣椒2个 青辣椒一个 葱姜蒜适量 花椒2粒 油 适量，盐适量， 蚝油2勺， 料酒适量

简单做法：

1首先准备好所有食材，海虹洗净控干水分，配料备好。

2起锅烧油，油热放入干红辣椒圈，青辣椒圈，葱姜蒜，花椒爆香。

3炒匀后，放盐，蚝油，料酒调味，这样先调味可以保证菜品的味道均匀。

4放入海虹煸炒。

5炒至大概两三分钟，海虹熟透即可出锅。

海虹干怎样做好吃？

具体做法：

1、前一晚，将海虹干一勺(有条件的，可不定期加一粒瑶柱用另一碗开水浸泡，浸泡瑶柱的水可用来煮粥)用开水汤洗一下，然后浸泡至第二天。用前将海虹干一颗颗取出，以免沉淀于碗底的沙子一起被用。

2、将新鲜瘦肉切成肉末，放入姜淹一会儿，去腥。

3、锅内放入适量水，等沸腾后将适量大米、海虹干、瑶柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮烂后，加入切碎的蔬菜，再次沸腾后，加入适量盐即可。

温馨贴士

海虹不是牡蛎，不宜生吃。