家常面的做法初级

1. 自做面条的家常做法？
2. 和面的方法和技巧做面条？
3. 面的简单做法？

自做面条的家常做法？

你好，自做面条的家常做法有很多种，以下是一种简单的方法：

材料：

- 面粉

- 水

步骤：

1. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中。

2. 慢慢地往碗里加入水，并用手搅拌面粉，直到形成一个均匀的面团。

3. 将面团放在台面上，继续用手揉搓，直到面团变得光滑和有弹性。

4. 将面团放回碗中，盖上湿布，让其静置约30分钟，以便面团松弛。

5. 取出面团，将其分成小块。

和面的方法和技巧做面条？

面条做法一，家常面条材料材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程：

1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀.2.水烧开，下面条，面条煮八成熟.3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐.5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可.

　　1、先选择面粉：

　　高筋面粉是用来做面包，低筋面粉是用来做蛋糕，中筋面粉是做馒头花卷面条的，所以手擀面选用中筋面粉。

　　2、手工和面技法：

　　手工和面技法大体可分为抄伴法、调和法、搅和法三种。

　　材料：面粉500g、鸡蛋、食盐。

面的简单做法？

1· 架锅烧水煮面

2· 趁烧水的时间，打个料，面碗里放盐，鸡精，生抽，糖，香油，香葱碎，切两片柠檬（柠檬和糖看个人口味，个人喜欢吃酸酸甜甜的）

3· 煎个鸡蛋

4· 煮好的面汤直接倒入碗中搅拌均匀，让调料充分化开入味

5· 煮好的面过凉水后加入碗中（过凉水是为了让面更劲道）

6· 最后铺上煎好的鸡蛋，一碗快手家常面就做好啦，是不是超简单