蒜台肉的做法

1. 蒜薹肉片正宗做法？
2. 蒜薹做法？
3. 蒜苔炒肉末正宗做法？

蒜薹肉片正宗做法？

蒜苔250克

瘦肉50克

辅料

蒜瓣2片油3勺味精3克盐1勺酱油1勺醋2克

腌制肉片

将肉块切片，放碗里加入酱油腌制。

蒜苔切段

将蒜苔切段，洗净。浸水泡着。将蒜瓣切片

炒肉

给入少许油，将肉片在锅里翻炒盛碗即可。不要让肉太老，不然不好吃。

做法步骤

步骤 1

蒜苔1捆约一盘的量，将蒜苔摘小段去皮，这样更加爽口清脆，摘净的蒜苔放凉水浸泡备用（这道菜最重要的是蒜苔去皮）；

步骤 2

猪排骨肉约200克（不到半斤的量），切段用酱油短暂腌制备用，所谓的猪排骨肉是排骨之间的少许肥瘦相间剃下来的肉，吃起来有种排骨的肉香味道； 大蒜两瓣切片，食用油少许备用；

蒜薹做法？

蒜苔的做法有好多种，蒜苔炒肉丝，蒜苔炒鸡蛋，糖醋蒜苔，腌蒜苔，其中我最喜欢的是蒜苔炒鸡蛋，我的做法很简单，蒜苔洗净切成碎末放到碗中，碗中再打入三个鸡蛋，加入点味极鲜，盐，搅拌均匀，锅里放油，油热倒入鸡蛋液，待一面煎至金黄后翻到另一面，两面煎好出锅即可！

蒜苔半斤，瘦肉100克，土豆一个，葱少量姜两片蒜少量，油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量。

1.蒜苔切成小条。

2.土豆切成条。

3.准备好肉和葱姜蒜。

4.锅热下油炒土豆，炒到土豆粘一起就熟了，装盘备用。

5.另起锅烧热，加油，炒肉放入葱姜蒜和生抽。

蒜苔炒肉末正宗做法？

蒜苔炒肉末是一道非常简单且美味的家常菜。以下是一种常见的蒜苔炒肉末做法：

所需材料：

1. 蒜苔 300克

2. 瘦肉末 200克

3. 食用油 适量

4. 生抽 适量

5. 料酒 适量

6. 盐 适量

7. 鸡精 适量

8. 大蒜 适量

蒜苔炒肉末是一道非常家常的菜肴，下面是它的正宗做法：

材料：

- 猪肉末 150g

- 蒜苔 适量

- 葱姜蒜 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 胡椒粉 适量

- 淀粉 适量

1/10将蒜苔洗干净，切小粒

2/10肉洗干净切末，生姜切片

3/10倒入生抽、料酒、盐和红薯粉腌制15分钟

4/10搅拌均匀

5/10锅里热油

6/10放入肉末翻炒均匀

7/10再放入蒜苔翻炒，倒一点点水

8/10继续翻炒

9/10放入适量盐调味

我没有放鸡精，根据个人口味添加

将蒜苔洗净，切成小段，将肉切成块，搅成肉末，准备原料，豆瓣酱，豆豉，生抽，白糖，料酒，姜片，在锅里热油，油热后，将肉末倒入锅里翻炒，然后加入生抽，白糖，豆瓣，酱豆豉等翻炒，快熟时加入料酒，姜片出锅即可

蒜苔炒肉末是一道非常常见的家常菜，以下是一种正宗的做法……

将蒜苔洗净切段备用。

热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。

加入猪肉末煸炒至变色。

加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。

加入蒜苔翻炒均匀，炒至蒜苔变软即可。

希望这个做法能够帮助到您。如果您还有其他问题，欢迎随时向我提问