凉拌活络面的做法

1. 饸饹热量？
2. 饸饹面和面方式?用凉水还是热水？
3. 高血压患者的日常食疗方法都有哪些呢？

饸饹热量？

饸饹的热量是每100/370大卡左右，饸饹面属于低热量食物，相对其他面食，这个更适合减肥的人食用，它的蛋白质含量约为13%，脂肪含量约为3%。

饸饹，也叫河漏、和乐，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。

饸饹面和面方式?用凉水还是热水？

首先，非常高兴能回答您的问题，我是培培，热爱美食。

饸饹面必须用开水烫和面，在我们做任何面点的时候都是用温水或者冷水和面，已成为一种习惯，但是饸饹面在和面的时候一定要用烫水先加入到面粉中慢慢搅拌，开水烫过的面压出来的口感才柔韧有筋道，不断条，一般用温水和出的面会发硬，不易消化，因为加入了碱和盐的高筋面粉需要用高温来激活面粉的筋道。

饸饹面要选高筋面粉，甚至是特精、超精面粉等筋度高的面粉。俗话说“碱是骨头盐是劲”，在和面的时候加点盐效果会更好。饸饹面和面要加入烫水，先用筷子搅成絮状，最后加入凉水揉成面团，先加烫水是饸饹面不断的关键步骤。

煮饸饹面一定要等水开了在下面，煮完后的面条捞出，在放入凉水中过凉冷却，筋道会更好，可以凉拌也可以浇入汤汁让味道更好。饸饹面是北方地区的一种传统美食，特点就是在于纯手工制作各有各的特色。

高血压患者的日常食疗方法都有哪些呢？

首先得明白什么是造成高血压的危险因素：

1、运动、情绪激动、紧张、恐惧、幸福、吸烟、饮酒、药物等；

2、环境：寒冷环境，血压会升高，高温环境，血压会下降。

所以，所有医生都会建议的：1、控制饮食、适当运动、限制烟酒、减少精神压力、充足睡眠，可现实中又有几个人真的能完全做大呢？所有大部分人还是选择了药物长期治疗，其实很多早期的高血压通过饮食、生活调节的话，还是可以控制的好不用吃药的。

饮食的话：清淡（少盐）、少油，建议比较素一点，实在不行还是要长期服用降压药物治疗。

谢谢：邀请！讲好这一课时间一个星期，我简单给讲一讲，如果治病？首先了解病因，先了解血循环系统，病从口入，我们日常生活食进胃的食物，通过肝脏解毒转化成血液，输送到心脏，心脏通过血管输送到人体各部，充分吸收利用，首先讲血管，血压升高，食物热量过高堵塞血管，高脂：高糖：高盐：七大营养素，脂肪，动物油分子结构密，猪油：鸡油|羊：牛等饱和脂肪酸，现在的动物饲料加快速生长素，饮食习惯不良，吃的时间长了，血管失去弹性，堵塞血管，血压升高，植物油半不饱脂酸，人们尽量多吃，但不能见阳光，放到封闭的地方，见阳光，空气氧化，吃了得高血压，不饱和脂肪酸，海洋里面的动物，高血压患者多吃，分解脂肪，鱼：等海味，油是稀的，举例，用涮子沾上油潻在墙上刷了一道，你用不会洗掉，你用汽油才能洗掉，反回来说：血管用稠油堵塞了，用稀油去冲洗，也就是深海动物，多吃粗粮，菜水果，海果植物净化血液，时间有限不多讲了。

谢邀！高血压是以动脉血压升高为主要表现，并伴有脑，心，肾功能障碍和病理改变的全身性疾病。

在这里繁花跟朋友们分享几种高血压患者日常食疗的小验方。

1:芹菜500克，水煎加白糖适量代茶饮。

2:绿豆，海带各100克，大米适量，将海带切碎与其它调味料煮成粥，可以长期当晚餐食用。

3:生花生米侵泡醋中，5天后食用，每天早上10~15粒有降压，降低胆固醇作用。

好的治疗方法首选就是要低盐低脂饮食，少吃油腻的食物，多吃些有降压和对心脑血管好处的食物如香蕉，卷心菜，紫色茄子，芹菜，紫菜，洋葱，木耳，香菇，西红柿，苹果，猕猴桃等。

肉类选择鱼类或瘦肉类为主，但每日食入量要根据自己体重的多少来控制，平日里也要养成多喝水的习惯。

谢邀！

高血压的问题我已经回答了不少，不过没有专门讲食疗，我多说几句。

需要知道的是，大多数的高血压是饮食错误导致的！

调整高血压的关键因素分别是：1、血脂的改善，2、血管弹性改善。3、血液粘稠度、血流变改善。

血脂：血脂主要来源是糖，也就是精致米面类主食，必须加以控制。那位说，是不是大米饭、面条、面包、馒头都不能吃了？对身体有利的主食是全谷物食物（胚芽米、糙米、全麦面粉，意大利黄面条、全麦面包等），可以吃豆米饭、荞麦面、杂粮饼，也不能多吃，记住，精致的米面类食物就是我们的敌人，只有糖，让血糖快速升高，逼迫胰岛素快速分泌，然后快速转化出大量的胆固醇，这些快速的变化使我们身体不能完全适应，换句话说，我们的身体还不习惯消化精致米面类食物，这是最近几十年才出现的食物变化，以前人类吃的多是糙米粗粮，反而有利于健康。而且升高的血糖还会拖慢血液中胆固醇的运动速度，并与血液中的钙、胆固醇、血红蛋白等结合成团，沉降在血管壁上引起血管硬化。

要学会吃脂肪类食物而不是完全不吃，比方红烧肉，要炖够2个小时以上，有超过40%的不好的胆固醇会变成好的胆固醇，反而帮助调节血脂。深海鱼体内的不饱和脂肪酸可以改善血脂代谢软化血管。

少吃植物油。我们的肝脏代谢油脂的能力有限，每天只能代谢20克，所以，千万注意，植物油更不能多吃。

相比之下，因为我们体内有相应的分解酶，所以动物性油脂比植物油安全一点。但也要控制总量。

血管弹性：改善血管弹性需要补充足量的蛋白质，纯素食不可以，饮食太过清淡不可以。建议以鱼和蛋、豆类作为主要食物。维生素C可帮助改善血管，是人体必须的水溶性抗氧化剂，橙子、草莓等水果含量丰富。维生素E对肝脏有帮助作用，是人体必须的脂溶性抗氧化剂，核桃、大豆、花生、芝麻等含量丰富。