八宝蛋糕正宗做法?
用料:糯米600克,红枣适量,莲子适量,花生泡好去皮适量,葡萄干适量,枸杞适量,各种豆根据自己喜好添加
做法:1.准备好所有食材,先将糯米、花生 莲子各种豆洗净提前泡好,红枣去核,留几颗对半切做装饰,剩下的切成红枣碎。
2.粽子洗净煮好,抹上一点玉米油放八寸蛋糕模具里,四周都放粽叶防粘,然后装饰底部。
3.放对半切的红枣,枸杞,葡萄干之后加糯米+红枣碎,葡萄干,莲子花生,各种豆再加糯米+红枣碎葡萄干各种豆再加糯米最后盖上粽叶,慢慢倒上糯米水,没过糯米一指就行。
10寸糯米蛋糕配方做法?
八宝糯米蛋糕做法
材料:
糯米600ml
大米400ml
水1300ml
白砂糖 适量(根据洗好加)
蜜枣 适量
核桃仁 适量
葡萄干 适量
感谢邀请回答这个问题,希望我的回答会对你有所帮助,我们共同探讨美食中的奥妙,做出可口美味的蛋糕。
下面我们做一款美味的糯米蛋糕,以10寸糯米蛋糕为例,跟着我一起做起来吧。
10寸糯米蛋糕配方与做法如下:
一、准备食材:9个鸡蛋、砂糖130克、牛奶150克、色拉油150克、糯米粉200克、柠檬汁少许(用白醋也行)。
二、准备两个干净的无水无油的盆,把鸡蛋分离,就是蛋清蛋黄的分离,把蛋清和蛋黄分开放在两个盆里,备用。
三、先做蛋黄部分:把150克牛奶和150克色拉油放在一个盆里,再把200克糯米粉筛子过筛,最后用手动搅拌器J型手法轻轻搅匀,最后把蛋黄放入盆里,再次搅匀,备用。
四、再做蛋清部分:9个鸡蛋的蛋清,滴入几滴柠檬汁,放入40克砂糖,(130克砂糖分3次加入)用电动搅拌器,低速搅拌,搅到蛋清有细小纹路了,再加入40克砂糖,换快速搅拌,搅到有大一点纹路了,再把剩下的砂糖全部加入,再次用快速搅拌,搅到提起搅拌器有小尖角时,蛋清部分就做好了。
五、最后一部分:蛋清部分和蛋黄部分的结合,取蛋清部分的三分之一加入蛋黄部分,还是用J型手法搅拌均匀,搅拌均匀后把蛋黄部分全部加入蛋清部分,最后再次把它搅匀。(做最后一部分,动作一定要快)
六、把做好的糯米蛋糕糊,放入10寸模具中,轻轻刮平,刮平后,拿起10寸糯米蛋糕糊轻轻磕一下,把蛋糕里面的气泡磕出来,让蛋糕更加细腻。
七、把烤箱温度设置在140度,提前预热,把做好的10寸糯米蛋糕糊放入烤箱里,大约烤45分钟左右。(每个烤箱脾气不一样,仅供参考)
8寸八宝蛋糕一般多少水啊?
8寸八宝蛋糕一般200mⅠ水。
做法:
1、取出半斤糯米来,放在盆里,再把盆放在锅里煮熟,之后放一边备用。
2、把剩余的材料放在另一个盆里煮熟。
3、最后放在同一个模具上一个小时之后拖模具就可以了,特别好吃。
八宝蛋糕用的材料?
八宝蛋糕是一种传统的中国糕点,通常含有八种不同的果脯或者坚果,象征着吉祥和富贵。以下是一种常见的八宝蛋糕的材料列表:
主要材料:
- 低筋面粉:200克
- 细砂糖:150克
- 鸡蛋:4个(室温)
- 牛奶:50毫升
- 植物油:50毫升
八宝配料(任选八种):
- 核桃仁
- 杏仁
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