君之戚风小蛋糕的做法

1. 君之戚风蛋糕配方？
2. 君之8寸戚风蛋糕最佳配方？
3. 文怡和君之的戚风蛋糕配方哪个比较容易成功？

君之戚风蛋糕配方？

戚风蛋糕是一种轻盈松软的蛋糕，因其口感独特而受到许多人的喜爱。以下是一份简单的戚风蛋糕配方，供您参考：

材料：

1. 鸡蛋 4个

2. 低筋面粉 80克

3. 细砂糖 60克（分为30克和30克两份）

4. 植物油 40毫升

5. 牛奶 40毫升

6. 柠檬汁 1茶匙（或白醋）

7. 盐 1/8茶匙

8. 香草精 1茶匙（可选）

君之8寸戚风蛋糕最佳配方？

蛋糕配方如下：

原料：

1. 鸡蛋：4 个

2. 低筋面粉：56 克

3. 玉米淀粉：12 克

4. 牛奶：36 克（也可以用 32 克水代替，4 克奶粉增加口感）

5. 无味色拉油：32 克（也可以用玉米油或葵花籽油代替）

6. 细砂糖：24 克（加入蛋黄糊），48 克（打发蛋白）

7. 盐：1 克

8. 香草粉：1 克

文怡和君之的戚风蛋糕配方哪个比较容易成功？

我个人觉得君之的更容易成功，因为他自己貌似就是失败失败失败各种失败的经验累积出来的成功经验，然后把能想到的失败的地方和踩雷的地方都会在教程里写出，挺好的但是要是说细腻的味道，小屿留味的更加好，她也是恨不能手把手的教，特别良心文怡原来有个体验店（现在不造有没有了），也是很细腻的风格，你要是喜欢很温婉的口味就选她吧