连云港凉皮凉面的做法,连云港凉皮凉面配方

1. 连云港市最有特色的小吃是什么？
2. 连云港最受欢迎的早餐是什么？

连云港市最有特色的小吃是什么？

这个很难回答。这是个没有特点的城市。不是北方，没有北方人的大气豪爽。又不算南方，把他划到江苏。只能到外地对不懂地理的人冒充南方。所以他没有什么有特色的小吃。（新浦街人不要骂人哟！）

连云港特色小吃可多了。

1、连云港的凤鹅全国有名。

2、连云港靠海海鲜多。

3、连云港灌云县的豆丹是一绝。

4、赣榆区的墩尚镇是养殖“水人参”泥鳅养殖基地，上过央视。赣榆区的黄粉，赣马镇的牛羊肉汤。地道的豆沫糊涂，海头镇的梭子蟹养殖基地。紫菜产量占全国的55%。二道街的薄粉。翟家狗肉（土城狗肉）。

连云港地处东部沿海，是国家早期重点开发的沿海城市。物产丰富。

相对于最正宗的小吃。想必还在深巷里，询问当地人可以了解更多美食哦！

连云港市地理位置比较尴尬，说是属于南方吧，它以前是山东的，说北方吧，现在是江苏的。不知道别人咋想的，我认为自己是北方人。因为地理位置，我们连云港人的饮食有些混杂，米面都可以是主食，菜肴市区混乱，东海赣榆海州偏咸辣，靠南边儿的县偏清淡。这就尴尬了，因为吃的东西杂乱，全国各地的小吃在这边都能扎根变化生存，可是我们当地却没有拿的出手的硬招牌小吃。那咱就说说这外来小吃，首先，第一肉夹馍，您千万别把西安的正宗肉夹馍来衡量咱这地儿的肉夹馍，咱的肉夹馍肉是绝对不正宗，啥都能夹！说实话，我一直认为连云港的肉夹馍就是馒头夹菜的高配版，正宗肉夹馍来连云港必死无疑！；第二，凉皮凉面，也改良啦，大多分糖醋和香辣两种，里面的配料也本土化了，有时间您找个生意红火的地儿吃就知道了。当然，去正规的店面不是不好，是没地方特色；第三海鲜，在连云港，海鲜算是有特色的了，吃海鲜去赣榆吧，地道些……，不过，同样的食材，味儿是不一样的，这个得找当地资深的海鲜吃货当向导才行。……，吃的东西真多，在说下去大半夜睡不着了。总结下吧，如果您是吃货，想吃特色，那就迈开腿、敞开嘴就行，所谓特色，就是有别于其它地区的味儿，不吃不对比是不知道的，实践出真理。放心，绝对不会出现一碗面50块的事，只要不干违法事，安全有保障的。

想了半天也想不出连云港有什么特色小吃，虽然地处苏北可南北菜系都有，什么粤菜鲁菜川味东北菜肴在这里几乎都能吃到，要说特色小吃就是我们赣榆老城的黄粉了，老城的粉脆香是其他地方不可比拟的，再者就是下口渔民的鲅鱼圆子，鲜嫩弹口，可以说是一绝

连云港，属于海滨城市，海鲜什么的应该和其他地方大相径庭，这里便不班门弄斧了。令我印象深刻的当属在一个叫做镜花缘小镇的地方吃过一次当地的凉粉。

这里的凉粉应该是然我最为难忘的。

说实话，凉粉全国各地着实不少，也吃过其他地方的凉粉，但就是镜花缘小镇的凉粉最符合我对“凉粉”个人解读。

凉粉很随意的摆放在一辆人力三轮车上，用平时就能见到的那种家用菜盆罩着，当盆一被掀开，就见凉粉在一颤一颤的，很劲道！

凉粉被随意的切成若干份丢进碗中，再佐以摊主秘制的各种调料，那真是，入口劲滑，有略微的嚼头，是那种介乎用力和不用力之间，便能轻易咀嚼的微妙口感。

浓烈的蒜汁和辛香的辣椒酱，简单的搭配便能衬出凉粉那独特的底味和口感。

它不柴、不糯、不碎、不塌，简直就是凉粉中的极品。

连云港最受欢迎的早餐是什么？

早餐基本都是包子，豆腐脑，豆浆，油条，鸡蛋饼，鸡蛋灌饼，手抓饼，赣榆菜煎饼，很大众化，依据个人口味选择。一般赶时间的上班族，学生，都会吃鸡蛋灌饼或者鸡蛋饼。时间快。不赶时间的就喝点豆浆，或者稀饭，豆腐脑再来一笼小笼包，配点咸菜。