家庭自制生日蛋糕的做法8寸

1. 自己在家可以做千层蛋糕吗？怎么做呢？

自己在家可以做千层蛋糕吗？怎么做呢？

很高兴回答你的问题。千层蛋糕是一款好吃好看且制作难度较低的蛋糕，更能够随意搭配各类水果，榴芒千层，榴莲又糯又香，大台芒，奶油又润又滑加上班戟皮的美味营养构成榴莲芒果千层美味蛋糕，好吃到爆！对于没有烤箱又想自己做蛋糕的朋友们，千层蛋糕是个很好的选择，美味、简单、用到的工具主要就是不粘锅和打蛋器。

千层蛋糕

食材：牛奶450ml(分两次用)，砂糖35克(分两次用)，面粉120g，鸡蛋两个，黄油，奥利奥粉

制作步骤：

1.碗中倒入250ml牛奶

2.放入细砂糖25g

3.筛入低筋面粉120g

4.打入两鸡蛋搅拌均匀

5.锅中烧开水，将黄油隔水融化

6.把溶化的黃油倒入搅拌好的牛奶糊中继续搅拌匀

您好，我是冰冰吃不胖。很高兴能回答您的问题，希望我的回答对你有帮助。

千层是一种甜点，主要材料有低筋面粉、水果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，口感层次丰富。

前几天过节，做了个草莓千层，好喜欢这个颜色，粉***嫩的，少女心满满。口感细腻，酸甜适中，吃了还想吃。我在传统的草莓千层下面加了一层戚风蛋糕胚，看起来更加立体，口感更加丰富，就换了个名字叫草莓可丽多，Strawberry colido。

记得第一次吃这款蛋糕是同事生日，在幸福西饼定了一款草莓可丽多，当时是新款，加上我超级超级喜欢草莓，一眼就爱了，超级好吃。想着有机会自己要做一款，铺上满满的草莓。

【千层皮】

材料：

牛奶250g

低筋面粉100g

草莓粉30g

细砂糖30g

你好，很高兴回答你的问题，希望我的回答能对你有帮助。

千层蛋糕不仅可以在家里做。而且做起来也非常简单容易。花姑娘给你介绍一个千层蛋糕的食谱吧。

千层蛋糕

材料

”低筋面粉 250g“,"牛奶 650g","细砂糖 90g","鸡蛋 4颗","无盐奶油 50g","盐 少许","植物性奶油 600g","细砂糖 80g"

1:把面粉、砂糖、盐全部搅拌均匀，再把鸡蛋、牛奶放入搅拌，最后加入奶油，均匀后放入冰箱冷藏1-2小时

小时

2:用平底锅开始煎面糊，应该是我锅子太大只煎出15片，全程用小火，可以带手套反面比较好翻，全煎完放著冷却可以先做鲜奶油

奶油

3:奶油、砂糖一并放入开始搅拌，到有固态出现，痕迹不会马上消失即可

我之前开过甜品店，做千层其实特别简单，无非就是：

饼皮 + 奶油 + 水果（或者豆乳奥利奥抹茶）

饼皮的做法有两个关键点：用量和火候（其中火候尤为重要）

奶油我给的建议是：动物奶油，做冰淇淋蛋糕用的那种奶油，好吃不腻

水果：我喜欢榴莲和芒果

用料：3个鸡蛋、50g低筋面粉、30g玉米淀粉、10g黄油、20g糖、一盒纯牛奶（250ml）

到这一步饼皮做好之后，你的千层已经做好了80%了，所以说千层其实很简单，主要就是这个饼皮你很难把握住火候，你可能会把它煎糊，如果糊了的话，做出来的甜点味道影响还是很大的

用料：500g淡奶油、25g糖

把淡奶油倒入无水无油的不锈钢容器中，分三次加入白砂糖用电动搅拌器，搅拌至硬性发泡即可

大概需要三个中等大小的芒果，把芒果去皮切块儿，切小块