家常油豆角炒肉的做法,家常油豆角炒肉的做法大全

1. 豆角炒肉油多吗？
2. 豆角炒肉馅的做法？
3. 豆角炒肉怎么做？

豆角炒肉油多吗？

豆角炒肉油多。豆角是喜油的蔬菜，在炒豆角的时候，底油应该放的多一些，油热放肉进行炒制，这时肉也会下来一部分油，肉炒好后再放入豆角，炒到豆角绿绿的，软软的，再加水炖一会，这样炒出来的豆角就会软烂香嫩，营养可口，有的人家专门用靠好的猪油炒豆角，

豆角炒肉馅的做法？

准备需要的食材：豆角、小米辣、肉末、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐。

步骤一：将以上的食材准备好，然后将买回的新鲜豆角，给清洗干净了，再把豆角切成小丁，装入碗中备用。这里将买回的猪肉洗净，然后将其给剁成肉末，这里猪肉要三七分的瘦肉偏多。

步骤二：准备炒制，炒锅洗净烧热，锅中放油，放入肉末，把肉末炒变色炒出香味。然后接着加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽翻炒均匀，盛出备用。

步骤三：这里锅中放油，油温6成热加入蒜末炒香。然后再加入豆角，翻炒均匀，加适量清水，盖上盖子，焖3—5分钟，把豆角焖软焖煮。再加入之前炒好的肉末，翻炒均匀。

原料：猪肉、豆角、小米椒、大蒜、植物油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、三分肥七分瘦的肉搅拌成肉末，植物放入肉馅小火炒至变色。

第2步、放入小米椒和大蒜末大火翻炒出香味。

第3步、倒入豆角大火翻炒。

第4步、加入盐调味。

第5步、放入生抽。

第6步、拌饭最下饭。

材料：

酸豆角 肉末 青椒 小米椒 姜 蒜 葱 盐 花生油 酱油 料酒 胡椒粉 淀粉

白砂糖 白开水

做法步骤

1买回来的猪肉，肥瘦分开。剁成碎末，其中瘦肉用少许盐，酱油，料酒，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，再放少许花生油腌制待用

1、四季豆、猪肉、蒜米、盐、食用油、生抽、耗油

2、豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。

制作方法

做法一

1、准备好材料：猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好

2、起锅，倒入食用油

3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒

4、猪肉炒至变白，盛出备用

5、锅中倒食用油，油热后，将四季豆倒入翻炒

豆角洗净切断，开水中搁盐放入豆角至断生，把豆角捞出来备用，取一块五花肉切成肉馅备用，锅中放入食用油，切好葱、姜、蒜备用，锅中放入食用油，油滚放入葱、姜、蒜爆香，放入肉馅，淋入适量料酒，少量白糖，老抽、生抽、适量五香粉、盐，肉熟的时候放入豆角，翻炒均匀滴几滴香醋，就可以出锅了。

豆角炒肉怎么做？

材料

豆角 猪肉 蒜头 淀粉

做法

1.猪肉切薄片,用生粉抓匀.

2.蒜头拍碎.豆角切段

3.用水把豆角焯一下后沥干.

4.炒锅下油爆香蒜头,猪肉拉熟盛出.

5.锅再放少许油,豆角快炒,少许水免锅中太干,倒入肉片炒匀,加盐和味精即可.

主料：豆角150克，猪瘦肉150克

辅料：料酒1勺，酱油1勺，生姜1片，蒜头1粒，盐适量

制作方法：

1. 猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；

2. 豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；

3. 热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；

4. 加入豆角爆炒；PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；

5. 放盐，炒均，收汁即可；