空气炸锅蒸鸡蛋糕怎么弄？
用料：鸡蛋 2个，白糖 三勺半，食用油 一勺，水或牛奶 两勺，面粉 半碗。
2.充分混合让他们乳化，直到没有油点子飘在上面。加入面粉混合至无颗粒。
3.蛋清不加糖直接中速打发，加第一勺糖，高速打发，加一勺糖，加最后一勺糖。
准备工作：鸡蛋3个、加入蛋清中的糖30g、调和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、盐少许或不要也行、醋或一片柠檬挤出汁加入蛋黄中两滴、加入蛋黄的糖10g。做法步骤：
2、然后分别打发蛋白和调匀蛋黄糊；
3、炸锅先120度预热3分钟，然后用120度烤25分钟,接着调高温度到150-160度之间，再炸15分钟；
4、一共用时40分钟，一个6寸的戚风蛋糕就可以出炸锅了，然后倒置放凉，较后脱模。
1
空气炸锅调至180度，预热3分钟；
2.
炸锅预热的同时，取1个砂锅，内壁上刷上橄榄油，锅底铺上番茄酱，再将冻豌豆铺在番茄酱上；
3.
冻豌豆铺完后，往砂锅内打2个鸡蛋，火腿切丁，洒进砂锅，按个人口味加盐和胡椒粉；
4.
预热完成，将砂锅放入网篮，180度烹饪12分钟，喜欢吃嫩蛋的，时间可以再缩短些；
5.
提示音响后，打开网篮，小心的取出砂锅，就完成了。
鸡蛋糕需要蒸多少分钟？
hello，我是菠肉妈，很高兴回答你的问题，蛋羹是好吃好消化的一道菜，非常适合小朋友和老人吃，想把蛋羹做好说简单也不简单，蒸的步骤为2步总共12分钟，下面介绍具体做法：
鸡蛋4颗，用筷子搅散，倒入300ML温水（要温水哦）一边倒一边搅，放入一小勺盐，必须放哦，要不然鸡蛋不好定型凝固。
知识点：蛋液来回过筛3次去除蛋筋，这才是蛋羹细嫩的关键，再用勺撇去表面的浮沫和气泡。
水开上锅，盖个盘子（一定要哦），防止水流入蛋液中，蛋液蒸10分钟，撒上小葱和虾皮，再盖盖焖2分钟。
出锅的蛋液弹性特别好，淋上少许生抽，就可以开吃啦。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中的蛋白质为优质蛋白。
鸡蛋糕需要蒸多长时间取决于鸡蛋个数。我家一般喜欢早餐时吃鸡蛋糕，每人一碗一个鸡蛋，蒸十分钟。
先来看看我的制作方法吧！
我的制作方法是：
食材：鸡蛋1个、玉米油、盐、水
步骤：
1.鸡蛋打入碗中，打散，加一勺玉米油，继续揽拌直到油完全和蛋液溶在一起，这时加一点儿盐，加入水，蛋、水比例1:1，再次搅拌均匀。
2、锅中放水加屉，放入装有蛋液的碗，碗上要盖一个盖子或保鲜膜，盖上锅盖，点火，水开后，蒸十分钟。
亲，你是指蒸蛋糕吗？如果是蒸蛋糕，需要加盖保鲜膜蒸40分钟，出锅后马上震出热气可以马上食用，非常美味，我经常做呢，个人觉得比烤的还香！
把我的配方分钟给你，零失败，非常棒！
8寸蛋糕材料：（蒸或烤都同样适用）
1.鸡蛋：5个
2.牛奶：50克
3.低筋粉：80克
4.玉米淀粉：15克
5.色拉油：40克，
6.白糖：60克
7.盐：一点
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