川味鸡蛋面怎么做？
川味红烧牛肉面
材料
主料：牛肉、面条
调味料2：高汤，盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，桂皮、三萘，糖，葱段，鸡精
做法
2、烧热油加入郫县豆瓣、泡椒泡姜、红油炒香，放入牛肉、料酒后改中火翻炒均匀。
3、将牛肉移入沙锅，下高汤或者清水，下盐、酱油、姜、蒜、干辣椒、花椒、草果、八角、桂皮、三萘、糖、葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。
鸡蛋皮汤面做法？
1.备好面条，火腿片，鸡蛋，芹菜，豆酱。汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用。.另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅。煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁微炒至出香后，加入一大勺的豆酱。加入适量清水，煮至汤水开汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅拌至均匀挂味即可
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1. 两个鸡蛋加入少许食盐打散。
2. 锅里水烧开后下面条煮至5分熟，再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可（熟的程度随个人口味定）。
3. 锅里放油烧热后倒入蛋液。
4. 用筷子扒动至鸡蛋炒熟。
5. 然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里（如果煮面条的汤多就不用全部倒完）加入适量食盐，搅拌均匀，再次煮开即可。
6. 成品。
温馨小提示
2、面条熟的程度随个人爱好而定。
鸡蛋辣椒怎么做捞面条浇头？
今天我刚好做了一个炸酱面，肉酱的，就是不带甜味，爱吃甜面酱的可以把蒜蓉辣酱换成甜面酱就可以了
下面分享一下我的做法吧，如果想看***步骤，可以点开我的头像，点***观看！
2.热锅凉油小火下入肉皮翻炒几下，下入其余肉丁小火继续翻炒，放入葱花和蒜末，炒到肉块金***
3.倒出勺内多余的油
4.将农家酱适量加入一些纯净水搅拌均匀倒入锅中翻炒
5.倒入蒜蓉辣酱适量继续翻炒
6.加入切好的小米辣适量
7.加入切好的香菜，不愿意吃香菜可以不放，但最好是放
1：先在碗里打入适合几个人吃的蛋量。
2：在蛋液里放入少许鸡精，盐，葱花碎，搅拌均匀，以便鸡蛋更入味。
4：起锅烧油，将鸡蛋先翻炒出来，在起火烧油，放入花椒，八角，外放葱姜蒜，再放青椒鸡蛋，放入少许酱油，鸡精盐巴，进行翻炒，出锅时淋入少许芝麻香油即可。
5:将煮好的面条过姜水两次，在把青椒鸡蛋淋上，一碗香喷喷的青椒鸡蛋盖浇面就做好了，也就是所谓的捞面条。
八岁小孩怎么***蛋汤面？
准备食材，面条，鸡蛋，蔬菜，盐，第一步两个鸡蛋加入盐少量打散，第二步，锅里水烧开后下面条煮至五分熟，在下入洗净的蔬菜煮至软烂即可，第三步锅里放油，烧热后倒入蛋液，用筷子pa动鸡蛋至炒熟，然后把煮好的面条连同汤汁一起倒入锅里，加入适量的盐搅拌均匀，再次煮开即可食用
把鸡蛋打入空碗，用筷子打散，下去加热少油的锅里，注意油温不能太热，用筷子在锅里搅动，搅至鸡蛋凝固，在放入一点食盐，搅动在加入清水，煮沸之后加入面条，面条煮熟就可以吃了。
这样做的煮鸡蛋，颗粒状，孩子也容易消化，鸡蛋我建议还是吃煮的最好。白水蛋
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