成都一根面的做法***

1. 乐山干绍面哨子的做法是什么？
2. 你有没有在办公室发现同事秘密？

乐山干绍面哨子的做法是什么？

乐山干绍面的确好吃算的上一绝，吃过知名的眼镜干绍面，老味精素面干绍面，东大街胖大姐的干绍面，最好吃的数乐山电子花园公交站旁“九麻儿小吃”的，绍子炒的香脆可口，吃起来味很巴士，真正乐山地道老味道。

正宗四川哨子面的做法

大家都知道北方人爱面食，但其实，南方人对面食的喜爱，可一点不比北方人弱。早上出门找个早餐店坐下来碗汤面，一天都神清气爽；中午工作来不及吃饭，叫个外卖，一碗哨子面就可以解决肚饿；晚上回家，实在太累懒得做饭，煮碗清汤挂面，磕个鸡蛋进去，一顿就又解决了。在所有的面类中，我最爱的是四川的哨子面，今天就来跟大家分享一下，四川哨子面的做法。

张记干绍面 干哨面

注：以下是家常版四川干哨面的哨子做法

原料：猪肉、芽菜、盐、酱油、味精。

准备：将猪肉洗净后，切成肉沫；芽菜洗净，挤干水分，切成碎末；

制作：热锅热油，将肉沫放入其中煸炒，炒出血水后，将肉沫捞出，倒掉血水。重新热油，将肉沫再放入其中翻炒，一分钟后芽菜沫，等锅里的水分都炒干了，香味出来之后，再加入盐、酱油、味精，搅拌均匀即可出锅。

哨子炒好以后，清水烧烤煮面条，这里要注意干哨面的面，不能煮得太软，刚熟就可以捞起来，加上调料，最后淋上哨子，一碗香喷喷的干哨面就做好了。这里需要注意的是，在炒哨子的时候，可以根据个人喜好，将哨子炒得湿一点，或是干一点。我个人认为，炒得干一些的哨子是最香的。

猪肉和芽菜放在一起剁碎，然后倒进锅里炒，最后加点调料就可以了。说起乐山干绍面我就想起高墩子的张记干绍面，以前在那边上班，每天中午下班就去吃这个干绍面，太好吃了，去迟了还没位置，好久没吃了，不晓得还在开没有。

你有没有在办公室发现同事秘密？

这件事只有我知道，从未向外说！借这个机会一吐为快。女的是大家公认的淑女，长得好，嫁的也好。公公是行政干部。家里有七八处房产。

那是个周五的下午，学生放学后，校园里静悄悄的。因为担心有学生滞留教室发生安全事故，我从一楼查起，每间教室，每个办公室都检查到，不留死角。从一楼到四楼，教师、学生全走了。

当我来到五楼时，整个五楼也是静悄悄的。但一间教师办公室的门虚掩着，从里面传出异样的声音。我当时也没多想，只是想看看谁还没走，准备提醒一下他们别忘了锁门。

我走了过去，正准备敲门，突然从虚掩的门缝中看到……让我没想到的是，那女的竟然是那位淑女。让我惊掉下巴的是，男的竟然是全校最其貌不扬，家庭条件最差的！这对狗真是颠覆了我的三观。

即使现在，那女的跟我聊天时，依然把自己说得非常纯洁，非常干净，说自己没做过任何品行不端的事。听她说话，虽然依然温柔，依然淑女，但想到那一幕，真的想吐！

他总是深情地凝望着，她总是在他的视野里走来走去…

这是不是个秘密呢？以前是绝对不能说，现在事情过去多年且大家已经天各一方，我就说说吧。

我们单位有栋办公楼，两头的办公室跨着走廊，这样，东西两头办公室门就是相对的。

时间久了我发现，西边办公室的门总是开着，冲着门是一个沙发，同事常超经常坐在那里看书。

因为楼梯在西边，所以大家上下班都要经过那里。如果常超抬眼往外看，就和他打个招呼，如果他埋头读书就算了。

我起初不明白常超为什么不坐办公桌那看书，冲着门那里总有人过来过去的，不安静，再说，整天敞着个门，春秋天还行，冬天夏天的开空调时咋办？

有一天，我下楼办事，隔壁办公室的小芳趴在楼栏杆上往外看，我招呼她看啥呢，她说不看啥，在这透透气。我走到走廊西边，常超手里拿着书坐在那里，眼睛往东看着，嘴角上扬，我突然觉得他眼睛里透出来的是……爱意？

我就像是空气，从常超办公室门口飘过。

后来，我留意到，小芳经常站在办公室门口，或者趴在楼栏杆那，有时候是一个人，有时候也和其他女同事在走廊上聊天。

每当这个时候，常超总是凝视着这边，眼睛里充满了……深情？