我想学做抹茶蛋糕多少钱?
不需要钱,网上很多教程,随便就可以找到,你如果有烤箱,其他都是很简单的事情,抹茶蛋糕更简单,准备抹茶粉,低粉,鸡蛋,糖,牛奶或者奶油,玉米油就能轻松搞定,具体的分量网上很多
9寸抹茶蛋糕卷做法?
做法如下:
低粉60克、细砂糖50克、牛奶60克、色拉油50克、盐1克、柠檬汁5克、鸡蛋4个、抹茶粉5克。
1、将低粉、抹茶粉过筛三遍。
3、蛋黄打至颜色变淡,变浓稠。
4、蛋黄里加入色拉油,用手动打蛋器混合均匀,加入牛奶,用手动打蛋器混合均匀。
5、蛋黄里筛入低粉,混合均匀。
6、蛋清里加入柠檬汁、盐,用电动打蛋器打至粗泡,然后加入全部细砂糖,慢慢打至中性发泡。
7、取1/3蛋白,加入蛋黄糊里,迅速切拌翻拌均匀,然后回倒入余下的蛋白里,再次轻轻切拌均匀。
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