家用烤箱烤奶香片的温度?
家用烤箱烤奶香片温度通常在150℃到180℃之间,具体温度可能因烤箱而异。在烤制过程中,需要观察奶香片的颜色和熟度,以免烤焦或未烤透。建议使用中层火,即160-170℃,烤制时间约为15-20分钟。不过,建议您根据实际情况调整温度和时间。
酸奶蛋糕怎么做?
酸奶200克
植物油45克
低粉40克
细砂糖75克
冰糖五块
做法 蛋白蛋黄分离,盆里必须无水无油,蛋黄加入植物油和酸奶搅拌均匀,低粉和玉米淀粉混合后筛入蛋黄中,切半手法搅拌均匀。用打蛋器打发蛋清,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡。取三分之一蛋白和蛋黄糊翻匀,再倒入蛋白霜中搅拌均匀成蛋糕糊。模具包好油纸倒入蛋糕糊震出气泡。烤箱预热好,150度中层烤50分钟左右,出炉后冷却脱模。组织内部非常细腻嫩滑,如果放冰箱里冷藏一下,味道会更佳!
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食材:酸奶120ml(原味浓稠)、鸡蛋3枚、低筋粉75克、糖粉25克、油15毫升、柠檬汁
工具:面粉筛、6寸活底蛋糕模具、硅胶搅拌棒
做法:
1、把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离开备用。
2、酸奶倒入打蛋盆,把蛋黄加入,用电动打蛋器搅拌均匀,倒入油,继续搅拌均匀。
3、把低筋粉过筛到盆中,用打蛋器手动左右滑动,画“z”字把低筋粉和酸奶糊搅拌均匀。
4、把蛋白倒入另一个打蛋盆中,滴入几滴柠檬汁,分3次加入糖粉,用电动打蛋器打发成硬性蛋白霜,用打蛋器挂起一块,能看到明显的“小尖角”即可。
说到蛋糕,相信很多人都非常喜欢吃酸奶蛋糕,原来有很多人都做错了,难怪做不出来,香甜松软的蛋糕,我们一起来看一下,到底是如何制作酸奶蛋糕的吧!
说到酸奶,大家都知道,是宝宝非常喜欢喝的一种饮品了,有很多人都不知道酸奶也能做出蛋糕,其实就是我们今天要说的酸奶蛋糕了,酸奶蛋糕的详细做法一一的交给你们哦!首先我们做酸奶蛋糕准备的材料:40g面粉,190g酸奶,30g玉米淀粉,4个鸡蛋,40g色拉油,70g糖,柠檬汁适量。
首先我们先将鸡蛋的蛋黄与蛋白分别装入两个盘子中,再将色拉油倒入蛋黄中,一直搅拌均匀,再将将酸奶倒入一起搅拌,然后再将面粉和玉米淀粉一起过筛一下加入,倒入蛋黄中一起搅拌成面糊。这个时候我们开始打发蛋白了,将蛋白里面加入五滴柠檬汁,然后再用蛋打器,快速的搅拌。
然后加入适量的糖,糖一次要分成3次来加入哦!一定要交蛋白搅拌成鸡尾状的形状哦!这个时候再将蛋白加入到面糊中,一定要将蛋白和面糊完全的融化哟!这个时候再将面煳,倒入我们准备的模具中,模具里面一定要加一层油哦!怎样能使气泡轻松的跑出来?
最后放入烤箱中,烤制一个小时就可以了。以上就是制作酸奶蛋糕的简单做法,那么我们在制作酸奶蛋糕的时候,不需要加水,就能做出松软的酸奶蛋糕了。这么简单的做法,你们学会了吗?你们喜欢吃酸奶蛋糕吗?
现在有越来越多的人都喜欢吃甜点。因为现实生活太苦,需要吃点甜点压惊。甜点蛋糕大家都吃过不少,但是用酸奶做的蛋糕你吃过吗?入口即化的蛋糕夹杂着奶香味儿。让人吃过就会赞不绝口,好吃到根本停不下来。
今天我就把这道好吃美味的酸奶蒸蛋糕做法分享给大家,大家快和我一起学习着,做起来吧。
所需食材:鸡蛋两个、细砂糖50克、(蛋黄15克,蛋清放35克)、色拉油十毫升、酸奶90毫升、低筋面粉60克。
制作方法:
1.将蛋黄与蛋清分离,酸奶加入色拉油,搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌成面糊状。
3.打发蛋清完全打发。
4.先取一半蛋清,放入蛋黄糊中。搅拌均匀就好混合剩下的蛋清。
5.倒入模具中。烤箱开启蒸功能。150度蒸60分钟。如果是蒸锅中火倒入开水蒸半小时即可。
好吃又不会长胖的酸奶蛋糕就做好了!了解更多美食制作方法。请关注:罗小厨。谢谢你这么美还关注了我!欢迎下方评论、留言、点赞、转发!
现在天气开始渐渐热了,所以酸奶蛋糕也开始火了。酸奶蛋糕会有着同酸奶一样清淡的香味,而且不需要添加黄油和其他油脂,即使只是加一点点糖,你也会觉得很好吃。没有添加多余的油脂,这对保持身材和减肥的你来说,简直是天大的好事。
绵软细腻的口感,虽然比不上乳酪蛋糕的浓郁风味,但是自成一派,可以算作是蛋糕界的一股清流。口味清新淡雅,入口即化,享受蛋糕时你会觉得如沐浴春风般。酸酸甜甜,清爽开胃,在即将到来的炎热夏季,可算是必不可少的小甜点。
用酸奶制作蛋糕可以做为很多种,使用不同的配方材料,就能做出不一样的口味,如酸奶小蛋糕,亦或是可以直接媲美轻乳酪蛋糕的酸奶戚风……
今天为就你带来一款不一样的酸奶蛋糕,想要保持身材,又崇尚健康饮食的你,一定不能错过哟!
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奶香玉米面烤箱做法?
调料:
蜂蜜2汤匙(30克) 清水1汤匙(15ml) 牛奶3汤匙(45ml) 融化的黄油2汤匙(30ml)
做法:
1)将玉米去皮,放入锅中,加入清水没过玉米。大火加热,煮开后,以中火煮约8分钟后捞出沥干水分。
2)用纸巾擦去玉米上多余的水份。将蜂蜜和清水调匀,成为蜂蜜水,均匀地刷在玉米上。稍风干一下,再将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后,把融化的黄油均匀的刷在玉米上。
3)将玉米放在烤网上,送入烤箱,以220度烤约30分钟。出炉前5分钟,将玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可
奶香乳酪饼怎么做?
奶香乳酪饼的做法如下:
准备食材:高粉200克、糖20克、鸡蛋1个、淡奶油25克、牛奶80克、酵母2克、盐2克、黄油20克、芝士碎120克、干酪粉10克、白糖10克。
将除黄油外所有材料放入厨师机,揉到[_a***_]光滑,抻出粗膜状态。
放入室温软化的黄油,继续揉出手套膜。
揉成光滑面团,盖保鲜膜,室温25-28度进行一次发酵,发至两倍大。
将面团分成三份,揉圆后松驰15分钟。
将马苏里拉芝士、砂糖、卡夫芝士粉放盆中拌匀。
面团压扁擀成圆饼,中间放上拌好的奶酪馅。
用包包子的手法包好,收口一定要捏紧,松驰10分钟。
做奶酪蛋糕的方法?
原料:奶油奶酪110克,牛奶90克,低粉35克,鸡蛋130克(大大的两个),白砂糖35克,黄油一小块(涂抹模具用),白醋几滴。
工艺:烘焙
口味:奶香味
时间:<90分钟
热量:较低热量
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