生日蛋糕用电饭锅怎么做,会失败吗?
🔺电饭锅锅底要光滑的(否则即使涂了油也粘底)
材料:低筋面粉100g、纯牛奶100g、鸡蛋5个、细砂糖60g、玉米油30g
制作方法如下:
2⃣把100g低筋面粉、30g玉米油、100g纯牛奶倒进装蛋黄的盘子里搅拌均匀,尽量搅拌到面粉无颗粒状
3⃣用打蛋器打发蛋白,打发三分钟后看见第一次蛋白冒大泡泡,加入20g细砂糖,继续打发三分钟,接着倒进20g细砂糖,再打发三分钟,最后打发到打蛋器提起来稍微有小尖尖,把最后20g细砂糖倒进去,倒几滴白醋(可去除腥味/不倒也可)
4⃣蛋白打发到提起来可见小尖尖,结实状态时,可加三分之一蛋白进蛋黄浆🔺搅拌均匀,共分三次加进去搅拌均匀,最后完工后记得抖气泡💭
5⃣电饭锅锅底涂一层油(为了容易脱模)
材料
低精面粉100克,牛奶250ml,鸡蛋4个,奶油400克,草莓酱1瓶,水果,巧克力蛋卷,白糖、牛油各适量
1、将蛋黄、蛋白分离在两个无水的盆里,蛋黄加糖打散,加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒,有颗粒过筛就可以了,试下甜度备用。
2、蛋清加入白糖,用打蛋器打至发泡成奶油状,蛋白能够竖立成形为宜。
3、电饭锅预先加热,在内胆底部和四周涂牛油,防止粘锅。
4、把蛋白倒入蛋黄液中,不要用打圈的方式搅,用勺子沿着碗边向中心舀,拌均匀后倒入电饭锅,加盖按煮饭键,排气孔用湿毛巾盖住,25分钟后用筷子插入蛋糕,筷子干净没有稠液就熟了。
5、等蛋糕凉些就拿出来,放入冰箱降温,放奶油的时候才不会被热化掉。
6、蛋糕凉后用刀削一层下来,涂一层奶油再把那层蛋糕放上去,这样就有夹心了,奶油涂满整个蛋糕,用刀削成心形,用巧克力蛋卷围满蛋糕一圈,把草莓酱涂在蛋糕上面,放上水果装饰一下就完美了。
失败的概率还是蛮低的,只要按步骤操作一般就能做成。
这也许是疫情期间最多人尝试的,在我的朋友里就有大部分的人都试过,当然我也是其中之一,当我第一次尝试过分享给朋友的时候,才知道她们都是失败者。但特别享受尝试的美好,虽然没有成功,但在家人眼里却是无比的美好。特别是家里有小朋友的,那眼神是无比的期待,那感觉也是无比的美好!
只有勇敢的尝试过后,才知道自己会不会成功,没有尝试就没有失败。
个人觉得:在零基础的情况下,如果是平时家人吃的蛋糕,可以尝试的去做做其实也很简单,但一年一次的生日蛋糕,个人觉得还是去买一个比较合适。因为不管是谁过生日都不希望让你太累。
如果想尝试,不用电饭煲可能会更成功,当然这个也是试过的结果。有考箱的用考箱,没有的可以用蒸的方式。
蛋糕用的一定是低筋面粉,鸡蛋,牛奶,白糖。首先蛋清分离,把蛋清加入白糖搅拌成筷子能插入的白色状,蛋黄中倒入牛奶,筛入低筋面粉再加入已打发好的蛋清,分两次加入,搅拌成糊状再倒入锅中按蛋糕的功能键,或倒入容器中蒸也0k。
比例:鸡蛋5个,85克低粉,30克白糖,半碗牛奶也就是差不多125毫升。
用电饭煲做蛋糕,最大失败点不在食材的配比,在于电饭煲,各国的电饭煲的煮饭设置时间不同,温度不同,电饭煲的内胆有上下一起加温度,有的只有下面加温度的,所以说是‘零失败’不可能,建议最好少做一点先试一下!
芒果可以炒饭吗?怎么做?
可以炒饭的
这样的芒果有一个特点,质地偏硬不会软烂,同样口味上偏酸甜。
以上是我青芒烩饭制作过程,你可借鉴一下。
1:把你蒸的不要太熟,说白了就是佳生米,实在不会就拿电饭煲,一冒水蒸气五分就可以关电源这样出来的就是夹生米。(把他放置一晚,这样是为了控制它的水份)
3:起锅(平底锅),倒入橄榄油,油温五成热到入夹生米。炒制饭粒微微的会有部分跳起来。
4:取一颗鸡蛋把它和酸奶搅拌搅拌在一起,要把空气打入到鸡蛋和酸奶内部,最好起大气泡。
5:把打好的酸奶鸡蛋倒入锅中搅拌(这时候要注意锅中小火)
6:再加入一小块黄油到锅中同时倒入青芒果。黄油融化加入淡盐就可以摆盘出锅了。
你好,我是杨洋家常菜,很高兴能回答你的问题!
芒果能炒饭!
芒果炒饭做法
主料:米饭半斤,鸡蛋两个,芒果二个(切粗丝)香葱三根,猪肉一两,火腿一两,胡罗卜半两,水发香菇半两,海米半两,盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。
做法:
2. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,,香葱切成小段,鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀。
3. 把锅放火上,放入少量熟猪油烧热,倒入鸡[_a***_]炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中。
3. 锅中放适量的猪油烧热,放葱花炒,加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、芒果丝 煸炒片刻,
4. 加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可。
可以,当然可以了。
芒果炒饭的用料
隔夜饭 一碗芒果 适量糖 两勺水 小半碗油 适量
芒果炒饭的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
芒果切成小块,糖放水里搅拌溶解。
步骤 2
热锅倒油,锅冒烟后关小火倒入隔夜饭煸炒,把饭炒得比较松散后加四分之一糖水,炒十几下,再倒入四分之一糖水,依此类推。最后出锅前加入芒果块翻炒均匀即可。
步骤 3
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