汤粉面的做法：怎样做汤粉汤面才好吃及配方

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• 1、怎样做粉面好吃又简单

怎样做粉面好吃又简单

1、食材如下：红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙。将50克红薯淀粉，放入汤碗中，然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀，再起锅加入6碗清水，大火煮开，煮开后边搅动，边倒入淀粉水，倒完之后还要继续搅动，直到锅里的水，煮成浓稠的糊状，关火。

2、- 面条：根据个人口味选择喜欢的面条种类，比如细面、宽面、意面等。- 调味料：葱姜蒜末、酱油、盐、生抽、花椒粉、胡椒粉、食用油等。- 配菜：蔬菜（例如豆芽、青菜等）、豆腐、肉类（例如瘦肉、火腿等），根据个人口味自由选择。

3、第一种，用生面粉和少许盐、水揉成面团，醒发一会儿后将面团擀成薄片，再切成细条。接着在锅中加入适量水，加入少许油和盐，煮开后加入粉条煮约3-5分钟直至粉面熟透，捞出装入碗中备用。再配以自己喜欢的调料即可。

4、粉面的做法：泡发木耳和香菇，泡发后去水切细，并把虾干去尾去头备用；螺蛳粉和刀削面加水浸泡，10分钟后去水沥干；虾干与冷水同时入锅；水开后加入香菇和木耳，还可加入其他自己喜好的配菜；水煮开2分钟后加入刀削面和螺蛳粉，适量增加调味料即可。

5、准备好肉，香菇，葱姜蒜。红薯粉先用开水泡开，然后把水沥干备用。先是把葱姜蒜炒香，然后加入香菇。再加入适量的水进去。这个时候可以加一点酱油和盐进去。把水烧开以后再加入肉片进去。