冬瓜片炒肉的做法大全

1. 冬瓜炒肉片的正宗做法？
2. 怎样做冬瓜炒肉片？
3. 冬瓜炒肉片怎么做？

冬瓜炒肉片的正宗做法？

用料：冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙

辅料：盐2克，味精2克，姜末少许。

烹饪步骤：

1.把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。

2.炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，

3.待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，

4.翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出锅。

材料

"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"

做法

1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟

2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉

用料:冬瓜 一块，猪肉 一块，盐 适量，味极鲜适量，青椒 两个，生姜 一片大蒜 适量，淀粉 适量

烹饪步骤:

1.先把肉用淀粉拌一下，锅里放油烧热

2.把肉放锅里炒 放点味极鲜调下色然后放冬瓜进去炒，放盐.生姜.大蒜，炒到差不多就放青椒进去，爆炒一下就放一丢丢水，

3.翻炒两下就可以出锅了，

主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g；

辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g；

食材：冬瓜，瘦肉，辣椒，姜 ，啤酒，植物油，盐 ，味级鲜，鸡精 ，香油 。

步骤：

1、把冬瓜去皮切粗丝；

主料

肥瘦猪肉350克 冬瓜500克

辅料

油适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量 酱油适量

步骤

1.白皮大冬瓜。

2.取适量冬瓜去皮洗净。

3.切成四方块，每块冬瓜临皮面开十字刀若干。

4.猪肉去皮洗净。

5.肥、瘦猪肉取适量分切开。

怎样做冬瓜炒肉片？

用料：冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙

辅料：盐2克，味精2克，姜末少许。

烹饪步骤：

1.把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。

2.炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，

冬瓜炒肉片是一道美味简单的家常菜，下面是制作步骤：

所需材料：

- 瘦猪肉片：200克

- 冬瓜：300克

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 淀粉：适量

- 盐、味精、胡椒粉：适量

- 食用油：适量

冬瓜炒肉片怎么做？

猪肉是很常见的一种肉类，也是人们餐桌上的常客。猪肉营养丰富，它含有大量维生素，蛋白质，氨基酸，常吃猪肉补虚强身，提高身体的免疫能力。冬瓜同样含有各种维生素，不含脂肪，膳食纤维高，也是有益健康的优质食物，但单炒冬瓜清淡无味，加进肉片一起炒，那就锦上添花了，既营养又美味。这道菜做得好吃，主要取决于肉炒得嫩。选肉上最好是里脊肉或前腿肉。下面就来分享冬瓜肉片是怎样做的。（1）准备冬瓜500克，瘦肉100克，蚝油一勺，姜丝，葱花少许（2）把瘦肉切片，加入一点生粉，一点油，盐，生抽腌制一下，把冬瓜也切成片。（3）热锅下油，放入姜丝，把腌制好的肉片先炒下，炒到变色就可以捞出备用。（4）热锅下油，放入冬瓜翻炒，加入少许盐，蚝油，再加入适量水。（5）冬瓜快熟时，加入肉片，搅拌均匀，再焖3分钟，最后加入葱花就可以出锅了。