肉饭团的做法,肉饭团的做法大全

1. 肉饭团怎么做？
2. 猪肉锅包饭做法？
3. 蒸糯米肉团子的做法？

肉饭团怎么做？

做法如下:

食材准备：米饭100克、里脊肉80克、番茄酱25克、芦笋15克、淀粉10克、香菇1朵、鲜菇粉1g

辅料：无添加酱油

1. 新鲜的猪里脊肉冼净后，切成3mm厚的肉片。

2. 加入无添加的酱油、玉米淀粉、和一点点盐。

3. 直接上手抓匀，腌制15分钟充分的入味儿。

首先在保鲜膜上放上一片紫菜片，然后把米饭均匀铺满整张紫菜片，接着在饭上面放肉片，可以是培根，还可以加一些酱料，例如番茄酱，最后把紫菜片卷起来，压实一点，切的时候才不容易散了，最后把整条饭团切成一小块一小块，这样肉片饭团就完成了。

肉饭团的制作方法有很多种，这里为您提供一种简单又美味的肉饭团制作方法：

所需材料：

1. 米饭 - 2-3杯（煮熟）

2. 肉馅 - 150克（猪肉、牛肉或鸡肉均可）

3. 酱油 - 2-3汤匙

4. 香油 - 1汤匙

5. 葱 - 2根（切碎）

6. 姜 - 1小块（切碎）

7. 盐 - 适量

8. 油 - 适量（用于炒肉馅）

.1里脊切薄片。尽量切薄一些，后面才容易包裹饭团，同时也更容易煎熟。

2.加入盐和生姜丝，腌制10分钟去腥。

3.胡萝卜和毛豆焯水约8分钟。

4.把焯好的胡萝卜先切条，再切丁。

5、毛豆剥去外皮。如果宝宝咀嚼能力较好，可以省去这个步骤。

6、把蔬菜加入熟米饭里，拌匀揉压。

7、取一小份揉成饭团，按压紧实。饭团要尽量按压实，这样煎的时候才不会容易散开

8、裹上一片里脊，尽量让两端贴紧。

9、在淀粉里滚一圈，让肉饭团贴合得更加紧密。

10、生抽、枫糖浆与10g清水勾兑成酱汁。如果没有枫糖浆，也可以用蜂蜜代替。

猪肉锅包饭做法？

1、主料：面团适量、猪肉馅适量、粉条适量。

2、调料：食盐4克、酱油少许、味精2克、葱5克、姜5克、蚝油少许、香油少许、面酱适量、虾油少许、白胡椒适量、十三香少许。

1先在电饭锅底涂层油，防止米饭粘锅，也可制作美味的锅巴~

2.将洗净的米倒入，加入少量水（约过食指第一个关节的高度），放入切好的腊肠。按下煮饭档。

3.番茄切块，青瓜斜切片。

4.当米饭煮至八成熟时，将番茄和青瓜铺入。

5.（小汤勺）一勺酱油，半勺耗油，半勺海天黄豆酱，一点胡椒粉，制作调料。（海天黄豆酱可不加，也可用其他酱料代替。）

6.五分钟后打入一个鸡蛋。

7.将调料倒入

8电饭锅跳档后即可！饭熟后要过两分钟再开盖，这样米饭会将蒸汽吸饱，饭粒更有嚼劲。

蒸糯米肉团子的做法？

1.将糯米提前泡2~3小时。

2.买回来的肉末放入一个大碗中，加入鸡蛋，盐，味精，葱花，香菜，姜末，料酒，酱油，胡椒粉，搅拌均匀。

3.将搅拌均匀的肉捏成小肉丸，然后在糯米上均匀粘上一圈。

4.全部放入盘中，上锅蒸20分钟。

5.调一碗淀粉汁。

6.另起一锅将蒸好了的糯米里面流出的油倒入锅中，然后倒入淀粉汁快速搅匀，浇在蒸好的丸子上。