芒果酸奶蛋糕的做法,芒果酸奶蛋糕的做法***

1. 8寸酸奶芒果蛋糕的家常做法？
2. 如何做芒果酸奶慕斯蛋糕？
3. 芒果布丁蛋糕做法？
4. 自制芒果酸奶的做法？

8寸酸奶芒果蛋糕的家常做法？

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

1、慕斯模具底部包上保鲜膜。（用锡纸包也是可以哒）放在盘子上备用。



2、蛋糕胚一片（用的是戚风蛋糕胚）芒果和龟苓膏分别切小丁。



3、把蛋糕胚放到模具里。



4、铺上一层芒果和龟苓膏。

如何做芒果酸奶慕斯蛋糕？

1. 把它压碎

2. 芒果酸奶混合打.淡奶油里放上白糖在一起搅..最后把芒果酸奶.融化好的吉士丁(7g)倒进淡奶油里混合

3. 把碎饼干和黄油混合.在模具里压紧..倒入打好液体

4. 担待凝固.最后到上剩余的吉士丁和椰奶混合的液体..放进冰箱.可以在周围包上锡纸

5. 用热毛巾或者手捂一捂模具周围

芒果布丁蛋糕做法？

饼干直接用擀面杖擀碎，吉利丁片放入清水泡至软化

芒果切丁

隔水融化黄油

融化的黄油倒入饼干碎放入仅仅底部铺了油纸的活底模具，按压紧实

芒果肉和酸奶榨汁

倒入干净容器里

准备芒果丁备用

软化的吉利丁片和纯牛奶小火加热至完全融化

加热融化的吉利丁牛奶倒入芒果酸奶糊中，搅拌均匀

稍等几分钟放入芒果丁，冰箱冷藏三小时

1、高粉250克、糖50克、奶粉14克、盐2克、黄油25克、酵母3克、鸡蛋30克、牛奶135ML、低粉50克、糖36克、油20克、鸡蛋半只、奶粉10克淡奶油200克、芒果适量、吉利丁片8克。

2、提前把面团材料准备好备用。

3、除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。

4、加入盐和黄油搓到可以拉出薄薄的一层膜就可以。

5、包上保鲜纸，室温醒发2倍大。

6、把醒发好的面团分割成50克一个小面团，静止5分钟。

7、把菠萝皮材料全部搓成面皮，分割成20克一个的小皮。

8、把面团压在菠萝皮上，稍微用力，将菠萝皮压扁。

9、放在掌心，慢慢包在面团上。

10、收口向下，菠萝皮包好了，表面轻轻刷上蛋液。

自制芒果酸奶的做法？

第1步、准备好所需食材备用。



第2步、将装酸奶的容器洗净，擦干水分。将酸奶倒入容器里。



第3步、再将纯牛奶倒入容器里。



第4步、用打蛋器将牛奶搅拌均匀。



第5步、放入酸奶机中，盖上盖子。8小时后就好了，一般都是晚上睡前做，早上起来就好了。