葱炒肉片的家常做法?
1.材料
大葱2根,猪肉200g,淀粉适量,料酒适量,姜末,蒜末少许,胡椒粉一茶匙,盐,糖,味精,花椒少许。
2.做法
(1)首先把大葱切成大约2~3厘米长的段,把猪肉要切成薄片备用,
(2)在切好的肉片中加入适量料酒,抓一小把淀粉放入肉中,将肉与淀粉搅拌均匀,并腌2分钟,
用料:大葱2根,猪肉150克,胡萝卜一小段,淀粉一勺,盐适量,鸡粉 料酒,耗油各一勺,姜,蒜适量
步骤:
2、葱姜切片,大葱,胡萝卜切片备用。
4、加入胡萝卜翻炒均匀倒入大葱翻炒。
5、加耗油,盐,鸡粉翻炒均匀加少许水焖三分钟即可。
做法:
1.大葱去掉一些太老的部分,洗净。胡萝卜半根,瘦肉洗净备用
2.大葱切细块,胡萝卜切片,瘦肉用蚝油和淀粉,食用油腌制一下。
3.热油,先把瘦肉翻炒几下,大约七八分熟以后盛出。
葱炒肉片的正确方法?
用料:大葱半根、五花肉100克、咸肉50克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。
1、大葱切片,咸肉、五花肉切片。
2、咸肉比较肥,没加油,直接下锅炒咸肉。
3、翻炒一两分钟煸出油之后下五花肉。
4、翻炒一两分钟把猪肉炒熟,加料酒,再下大葱,翻炒一分钟把大葱炒软。
原料:大葱2根、猪肉800克、酱油1勺、白糖半勺、姜3片、盐适量、蒜2瓣、干辣椒4个。
步骤1
猪肉切片,厚薄按照自己的喜好定; 姜和蒜切片备用;大葱斜着切。(个人喜欢口感脆一点的大葱的话,可以切的宽一点,切的细烧得稍微久一点就全软了)。
步骤 2
开火,油热了后先放姜、蒜片和干辣椒
用料:大葱,瘦肉,胡萝卜,蚝油,淀粉,油 ,盐
做法:
1.大葱去掉一些太老的部分,洗净。胡萝卜半根,瘦肉洗净备用
2.大葱切细块,胡萝卜切片,瘦肉用蚝油和淀粉,食用油腌制一下。
3.热油,先把瘦肉翻炒几下,大约七八分熟以后盛出。
4.热油,加入胡萝卜。翻炒几下。
5.加入大葱,继续翻炒。
6.加入一点点盐,和适量的清水焖煮两分钟,加入一点蚝油,然后把瘦肉倒进去,翻一下就可以关火了。
用料:猪肉300克,大葱一根,豆瓣酱2勺,料酒2勺,生抽一勺,盐适量
步骤:
1、热油下肥肉煸炒至出香味
2、再加入瘦肉片煸炒变色加入豆瓣酱煸炒。
3、再加入大葱,盐,料酒,生抽炒匀即可。
大葱炒肉的做法?
主料;里脊肉 200克 大葱1颗
辅料; 酱油料酒 糖 盐 鸡粉
做法;
1 准备好所用食材。
2 大葱洗净,去掉外皮,切成斜片。
3 里脊切成片,加入一勺鸡粉抓匀,再加入淀粉 盐和一小勺食用油腌制5分钟
4 锅中注入油,烧热下入肉片翻炒均匀。
5 炒至肉变变色。
6 烹入料酒 加入酱油 糖快速翻炒均匀
7 加入大葱,
大葱炒肉是一道家常菜,做法简单易学,口味鲜美可口。以下是具体的做法:
### 食材:
- 瘦猪肉或牛肉(切成小块)250克
- 大葱(切段)2根
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
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