葱花肉卷的做法***

1. 葱花肉卷用什么肉合适？
2. 电饭锅葱花卷的做法？
3. 薄饼卷葱的正宗做法？

葱花肉卷用什么肉合适？

做肉卷常用的肉有牛肉、猪肉、羊肉等，其中牛肉常用的部位有牛肋脯肉、牛仔骨、牛介肉等；猪肉常用的部位有猪肩胛肉、猪里脊肉、猪大肠肉等；羊肉常用的部位有羊里脊肉、羊前腿肉和羊后腿肉等。

电饭锅葱花卷的做法？

先准备一个大碗，将咱们准备好的300克面粉直接加到这个大碗中，然后加上准备好的10克白糖和三克酵母粉，用筷子将白糖，面粉，酵母粉搅拌均匀，然后向里面倒入纯牛奶，在倒纯牛奶的时候要少量多次地往里倒，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，搅拌好了之后先放到一旁。

接下来再取出准备好的食用油，向面絮中加上10克，然后下手将其揉成面团，面团揉好之后咱们将它放到一边，然后给它饧发半个小时。面团饧发上了之后咱们再来切一点葱花，将小葱先清洗干净然后再切，切完之后放到碗中待用。

接下来咱们再向碗中加上适量的食盐，十三香和芝麻，再加上一点面粉，将它们充分搅拌均匀，搅匀了之后再向里面加入适量的食用油，然后继续搅拌。搅匀了之后咱们先将它放到一旁备用，接下来静静等待面团饧发好。

面团饧发好了之后咱们将其取出，然后用擀面杖将其擀成椭圆形，大概擀成三毫米的薄片就可以了，接下来在其表面刷上食用油，然后倒入葱花铺均匀，接下来再撒上干面粉，然后将面片折叠起来。

面片折叠起来之后咱们从中间将其一分为二，然后缠绕起来，缠绕好了之后，再将其卷成一个饼状，这样一个葱花卷生坯就做好了，然后放到一旁待用。将电饭煲取出来，在底部刷上食用油，放入葱花卷生坯，盖上盖子给它二次饧发10分钟，饧好以后按煮饭键蒸30分钟，时间到了之后焖5分钟，再给它取出来，接下来就可以吃了。

用料 面粉 水 葱 盐 电饭煲版葱油饼的做法 将面粉倒入容器中，加入适量水，活至面粉不沾手电饭煲版葱油饼的做法步骤1 把面饼用圆的容器压扁，薄一点，然后在压好的面饼上倒点油，能把整个面饼沾上即可，然后撒上切碎葱，撒上少许盐电饭煲版葱油饼的做法步骤2 然后从一侧将面饼卷起来，成圆筒状，然后揪成一段段得，把揪的面段，从两头压扁，再次用圆状物体压平（我用的酒瓶）电饭煲版葱油饼的做法步骤3 电饭煲预热，加油，底部都沾到油即可，加热一下，将压扁的饼放到电饭煲内，盖上，调至煮饭状态，呆几分钟后，自动跳到保温电饭煲版葱油饼的做法步骤4 用筷子反面，此时一面已成金***，翻到另一面后，再将电饭煲调至煮饭状态，带调至保温状时，闷几分钟即可电饭煲版葱油饼的做法步骤5 最后金灿灿的葱油饼就成了，香气扑鼻

薄饼卷葱的正宗做法？

1、面粉中加入盐，先加入开水搅拌，再加入凉开水搅拌，逐渐搅成絮状，然后揉成面团盖上盖子醒发30分钟。

2、醒发好后继续揉得更加光滑，然后将面团分成两份。

3、其中一个面团抻成长条，分成几个小剂子，一个剂子压平，上层抹油，另一个剂子压平后放在上面，擀成薄饼。

4、放入平底锅中煎熟，煎熟后每个面饼撕成两张更薄的饼，抹上黄豆酱，铺上香葱和香菜卷起即可