肉炒丝瓜的做法

1. 丝瓜炒瘦肉怎么做？
2. 肉炒丝瓜做法王刚？
3. 猪肉炒丝瓜怎么做好吃？

丝瓜炒瘦肉怎么做？

l，丝瓜去皮，切薄片。

2，瘦肉切薄片，加水淀粉，生抽，用手抓匀。

3，切点生姜末，葱段待用。

4，锅中放油，油热时倒入肉片爆炒，待肉片断生后放入丝瓜继续炒，加盐，生抽，姜，葱等，然后加点沸水，大火收汁，散点胡椒粉，鸡精即可出锅。

肉炒丝瓜做法王刚？

食材：丝瓜1条，牛肉约100克，红尖椒1条，姜丝1撮。

调料：盐2/3茶匙，胡椒粉2/3茶匙，小苏打1/4茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，菜油1汤匙，糖1/4茶匙，料酒1汤匙，麻油1茶匙。

做法

一、牛肉切片，放盐1/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，小苏打1/4茶匙，用手抓到感觉有粘性，再加清水1汤匙，抓至水被吸收，再加玉米淀粉1/2茶匙，抓匀，最后加菜油1汤匙，继续抓均匀，静置1小时以上或放密实盒入冰箱隔夜，肉就更嫩；

二、丝瓜切滚刀块，辣椒切圈；

1.

丝瓜用白钢勺刮去表皮，清水洗干净切片，

五花肉

切片，葱、蒜备用。

2.

锅内放入油适量，待油7分热时放五花肉，肉炒制泛白放

花椒面

、蒜、葱花翻炒几下倒入生抽，丝瓜片下锅再翻炒一会放盐，出锅前放些鸡精调味即可。

猪肉炒丝瓜怎么做好吃？

1 做法简单，但是香味和口感非常好，非常适合夏季食用。

2 做丝瓜炒猪肉，首先要准备好丝瓜和切好的猪肉，然后在锅里加入少量油，热锅后放入葱姜蒜爆炒，接着放入猪肉翻炒至变色，接着放入丝瓜和适量盐和其他调味料翻炒至熟透即可。

3 如果想要增加香味和口感，可以加入一些蘑菇和豆腐等食材一起炒制，还可以加入适量的生抽和鸡精等调味料烹饪，增加口感和鲜美度。

主料：丝瓜1条，猪肉(瘦)100克

辅料：姜1块，蒜2瓣，盐3克，油适量，糖1克，蚝油3克，生粉2克，生抽4克，葱1根

做法：

1.丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段

2.热油锅煽香蒜葱

1、丝瓜去皮洗净切滚片。猪瘦肉洗净切片。姜切片。红椒切圈。大葱切片。

2、起锅烧油，油热倒入姜、大葱，爆香，再放入猪瘦肉翻炒均匀。倒入砂锅中，再倒入丝瓜，加适量水，焖煮5分钟。

3、放入盐、料酒、味精、胡椒粉调味。

倒入红椒煮至断生。盛入盘中即可。

用油爆香蒜末和葱花，放猪肉翻炒至变色加入丝瓜翻炒，放适量盐和味精调味，最后倒入适量生抽火候要掌握好，不要过度煮炒，保证绿色蔬菜的口感和营养延伸：丝瓜口感清爽，易于消化，猪肉含有丰富的蛋白质，脂肪和微量元素，两者搭配更加营养，适合家常凉菜和炒菜时烹饪

猪肉炒丝瓜是一道常见的家常菜。下面我来给您介绍一下如何制作美味的猪肉炒丝瓜。

所需食材：

1. 猪肉：150克；

2. 丝瓜：500克；

3. 大葱：适量；

4. 姜蒜末：适量；

5. 盐：适量；

6. 生抽：适量；