青椒豆腐炒肉的做法大全

1. 干豆腐炒肉怎么做好吃？
2. 白豆腐炒肉做法？
3. 豆腐干锅炒肉的做法？

干豆腐炒肉怎么做好吃？

食材：豆腐干5片，猪肉300克，青椒一小把，番茄一个。

制作方法：

1．将猪肉洗净，放入适量淀粉，加入少许清水拌匀，再用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

2．将配菜全部洗净，切好备用。

3．锅里放入适量橄榄油烧至7成热。便4．放入肉丝翻炒。

5．炒至肉丝变白。

6．放入切碎的番茄翻炒。

7．炒至番茄微微出水，放入豆腐干翻炒。

8．翻炒均匀，再炒一分钟放入青椒翻炒。

9．翻炒均匀放入适量盐，少许味精，翻匀起锅。

白豆腐炒肉做法？

 用料：青椒2个、猪肉150克、酱油4勺、盐3勺背、葱1根、姜2片、蒜3瓣、白豆腐1盒、耗油1勺、花生油适量、生粉2勺

豆腐炒肉的做法步骤：

步骤 1、肉洗净，切片，加2勺花生油，2勺背盐，1勺生粉，搅拌腌制

步骤 2、切好食材配料。

步骤 3、青辣椒去芯（芯比较辣），切成圈。

步骤 4、热锅下2铲油，放姜、蒜、青椒爆开，蒜呈微***即刻（15秒左右）

步骤 5、下肉划开，翻炒，变白色，捞出，暂时放一边。

步骤 6、再下两铲油，下白豆腐，一开始不要搅拌，豆腐易烂。放两勺背盐。

步骤 7、豆腐微***黄，加小半碗水，加肉，盖上盖子焖15秒 

步骤 8、下一勺耗油，三铲酱油 

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首先，我们把买来的豆腐用清水简单重新一下，然后在中间切一刀，并切成小块状放在碗里备着。

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准备好青椒切块，姜蒜切末，瘦肉备用。

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接下来开始煮菜。我们先倒入适量的油，把豆腐块放进去煎几分钟，最好煎至有点焦黄，记得要及时翻哦。然后倒出来放在碗里。

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继续往锅里倒入一点油，把瘦肉和青椒、姜蒜依次放进去翻炒。

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主料：豆腐两块、肉100克

辅料：料酒3克、鸡粉4克、酱油3克、蒜头2瓣、葱两根、玉米淀粉8克、清水两小勺、高汤一汤勺、食用油18克。

1、首先把肉剁成肉沫，用料酒腌制一下，豆腐切丁。

2、蒜切沫，葱切碎。锅中放入食用油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金***盛出。

3、然后把蒜和葱倒入油锅中，爆香。倒入肉末炒散，翻炒片刻。

4、倒入豆腐，加入一勺高汤，放入酱油、鸡粉、盐调味，焖两分钟。

5、然后倒入淀粉水勾芡，撒入葱花快速翻炒均匀即可。

豆腐干锅炒肉的做法？

热锅凉油， 下入千叶豆腐块进锅去煎， 煎时加入少许盐，将千叶豆腐煎至两面金黄后先盛出来；

锅内少许油，放入五花肉煸炒至微微出油，放入姜、蒜、红辣椒一起煸炒，加入料酒和生抽翻炒均匀；

再加入千叶豆腐和香菇继续翻炒；

待其炒至九成熟时放入青椒翻炒，再加入少许蚝油，盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀， 将其炒好后转入小干锅中， 最后放上些青蒜即可。

材料

主料：千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。

辅料：李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。

做法

1、 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。

2、 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。