奶香小蛋糕的做法步骤

1. 牛奶蛋糕空气炸锅的做法？
2. 自制蛋糕要放牛奶吗？
3. 14寸蛋糕的做法？

牛奶蛋糕空气炸锅的做法？

1、用料：鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。

2、准备食材，蛋清分离后留着打泡泡。

3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。

4、蛋黄，油，糖，牛奶倒在一起搅拌。

5、低粉经筛多次加入，可以先少量然后再加量，搅拌最好一个方向。

自制蛋糕要放牛奶吗？

做蛋糕时加入纯牛奶或鲜牛奶都是可以的。 牛奶也不是必须要纯牛奶或者奶粉。但是初学者建议加入纯牛奶。 可以使用酸奶做蛋糕，做成的蛋糕是酸奶蛋糕。 蛋糕的材料主要包括： 面粉、甜味剂、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）、液体（牛奶，水或果汁）、香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

14寸蛋糕的做法？

制作材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、塔塔粉、玉米油　　步骤：　　

1.准备食材工具。　　

2.蛋黄和蛋白分离，分别装两个无水容器。　　

3.蛋黄用手动打蛋器打散，加细砂糖30g打散，再加50g牛奶，90g蛋糕粉（低筋面粉）过滤加入蛋黄液中。　　

4.蛋白加塔塔粉开始打发，分三次加糖，每次10g进行打发。　　

5.把蛋白分三次拌入蛋黄中，十字到搅拌，不可大力。　　

6.全部搅拌均匀。　　

7.倒入8寸模具中，抖出气泡。　　

8.烤箱预热，上下火145度左右，50分钟。　　

9.出炉。