最简单巧克力蛋糕做法,最简单巧克力蛋糕做法不用烤箱

1. 巧克力蛋糕简单做法？
2. 巧克力蛋糕最正宗的做法？
3. 巧克力蛋糕的做法烤箱？

巧克力蛋糕简单做法？

巧克力内馅古早味蛋糕
原料：鸡蛋6个、牛奶60克、盐1克、色拉油70克、
细砂糖65克、低筋面粉80克、可可粉10克
巧克力内馅：苦甜巧克力60克、黄油20克、淡奶油8克
模具：18cm方型模具
烘焙：水浴法180度上下火60分钟
巧克力内馅做法：苦甜巧克力60克、黄油20克、淡奶油8克

1、锅中倒入80克黑巧克力，400克淡奶油，15克细砂糖，煮至沸腾后关火。加入糖。巧克力，搅拌均匀。盖上锅盖，冷藏过夜。

2、将戚风蛋糕分成三层。中速打发巧克力奶油。将奶油装入裱花袋，挤在戚风蛋糕上。将蛋糕裹满巧克力奶油，冷藏备用。

3、煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中。搅拌成巧克力酱。最后还将巧克力酱挤入蛋糕上即可。巧克力蛋糕就做好了。

1/9分步

首先我们在锅中烧水，水开后放入一个碗。

2/9

然后放入两块巧克力并加热至融化，品牌随意。

3/9

准备蛋奶油一碗，如果要制作的多可以多一些。

4/9

然后再加入25克黄油，一勺白糖。

5/9

将碗放入锅中隔水加热至融化，并搅拌均匀。

巧克力蛋糕最正宗的做法？

食材明细

明治黑巧克力、鸡蛋、香草精、黄油、小麦粉、盐、糖、发酵粉。

1、先把烤箱预热的170度。将巧克力，黄油放一起隔温水水化开

2、把鸡蛋加糖打散后把面粉和发酵粉筛进去，放入盐和香草精，然后把前面化好的黄油巧克力液体倒进去，拿塑料勺搅拌均匀。

3、把准备好的液体倒入纸盒中，180度的烤箱烤40分钟即可。

巧克力蛋糕的做法烤箱？

1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。

2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。

3、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。

4、用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。

5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧

做法

工具

黑巧克力块 (80克)

巧克力粉 (20克)

白砂糖 (70克)

奶油奶酪 (120克)

牛奶 (120克)

黄油 (20克)

低筋面粉 (25克)

玉米淀粉 (10克)