红枣蛋糕配方及做法?
2碗中打入两颗鸡蛋,搅拌均匀,加入适量的红糖,面粉酵母,和适量的温水,加入枣泥,搅拌均匀成面絮状,稍微稠一点。
3,放到温暖处,盖上盖子,醒发20分钟。
4 模具中刷一层食用油,将醒发好的面倒入模具中,不要太满,放入蒸锅中蒸熟即可,香甜松软的蛋糕制作完成。希望我的回答对你有所帮助
食材,大枣(去核)75g,玉米油80g,牛奶75g,红糖85g,鸡蛋4个,低筋面粉140g,泡打粉3g,小苏打2g,盐2g
把大枣洗净去核切碎备用。鸡蛋,红糖倒入容器中。用打蛋器打发,先开低速把糖打融化后,继续开高速打。加入泡打,苏打,盐以及过筛的低筋面粉,搅拌均匀。切碎的红枣、玉米油、牛奶混合后加入,翻拌均匀至无干粉。模具内刷油或者油纸,倒入蛋糕糊,轻震一下震出大气泡,然后撒上白芝麻。烤箱预热上下管150度烘烤40分钟即可。
红枣蛋糕的电饭锅做法?
准备食材:红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量。
把红枣去核,然后放到锅里,煮至可以用筷子轻松刺穿。
将红枣辗碎,也可以用料理机把红枣打碎,这个看自己方便。
把糖和鸡蛋放入盆中,用手动打蛋器搅打至糖融化。
把面粉和泡打粉放入盆中,翻拌均匀。
把食用油放入盆中,翻拌均匀,至到这一步,蛋糕糊就拌好了。
电饭锅刷一层油,倒入蛋糕糊,按蛋糕键即可。
1.把鸡蛋磕入一个碗里,用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分离,把蛋清捞出放入一个较大的容器,...
2.把白糖放入盛放蛋清的较大容器里用打蛋器打发成蛋糕油。
3.把红枣片和自发粉和蛋黄加入打发好的蛋糕油里,加水搅拌均匀。
4.电饭锅里放压榨食用油,把食用油抹匀电饭锅内胆。防止蛋糕液粘附在锅体
6.电饭锅通电加热大概20--30分钟,红枣蛋糕就蒸好了。
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