千层豆腐烤箱做法？
做法
step1
1: 将豆腐切成一般薄片，然后一片一片的放在厨房纸巾上（大约2层的厚厨房纸巾），完成后，再盖上2层的厚纸巾。（这样能吸掉豆腐多余的水份，烤出来的豆腐就会呈金***，很漂亮）
step2
2: 大约30分钟后，取烤盘一个，铺上锡铂纸，并喷上防沾锅橄榄油（在美国各大超市里都能找到这种防沾锅的油，非常好用！），同时预热烤箱至375度F或191度c，然后在烤盘上洒上一层薄薄的盐，将豆腐片铺上，再洒一层薄盐在豆腐上，静置10分钟
千层酥饼的烤箱做法？
食材用料
油皮：普通面粉100克，细砂糖20克，室温软化黄油（不要化成水）40克，清水40--45克
油酥：低粉60克，室温软化黄油（不要化成水）30克
馅料：红豆沙180--200克
千层酥饼（烤箱版）的做法步骤：
第1步.煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、炒花生碎180克调成馅料备用。
第2步.水油面：面粉280克、花生油70克、白糖60克、温水110克混合搅拌均匀调成光滑的面团静置松驰30分钟。
第3步.油酥面：面粉130克、90克花生油、6克可可粉搅拌均匀揉成油酥面团靜置松驰30分钟。
第4步.松驰好的水油皮面团和油酥面团。
第5步.把水油皮面团圧成薄片，油酥面团放上面，水油皮面团把油酥面团包起来。
第6步.收口朝下擀成薄片。
第7步.上下折翻擀成薄片，反复折翻擀4一5遍。
第8步.然后擀成薄片再卷起来。
第9步.然后切成20个小剂子。
食材原料:
油面 普通面粉100克 低筋面粉50克 玉米油50克 盐1克 糖粉15克 水50克 油酥 普通面粉100克 淀粉25克 玉米油50克 馅料等 豆沙200克 鸡蛋1个（蛋液） 芝麻2勺
做法:
1. 将油面与油酥材料分别混合，揉成光滑的面团，分别盖上保鲜膜醒20分钟。在此期间，可将豆沙分成20等份的小团。如果是市场上买来的成品袋装豆沙，会比较稀，需要加入适量面粉，再制作成馅料。
2. 将醒好的油面与油酥各分成20等份（可根据需求，自行决定大小），搓圆。取一个油皮，压扁，把油酥放中间包起来，捏紧收口。
烤箱怎样做酥饼千层酥饼烤箱版做法？
用料
油皮：普通面粉100克，细砂糖20克，室温软化黄油（不要化成水）40克，清水40--45克
油酥：低粉60克，室温软化黄油（不要化成水）30克
馅料：红豆沙180--200克
表皮：蛋黄1个，熟芝麻少许
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