夹肉藕饼的做法大全

1. 藕饼拌馅做法？
2. 素藕饼怎么做？
3. 虾藕饼的做法？

藕饼拌馅做法？

用料

藕

 半节猪肉 150克葱 1根盐 3克洋葱 6分1个芝麻 1克生抽 半勺料酒 半勺胡椒粉 1克

猪肉馅藕饼的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，加入蒜末，莲藕碎，洋葱碎，盐，少许糖，玉米淀粉，少许生抽，花生油，胡椒粉捞匀到起胶状

步骤 2

将肉碎夹在两块藕中间，藕片不要切太厚

步骤 3

水开后下锅，大火蒸10分钟，然后撒上芝麻粒跟葱花，完成

素藕饼怎么做？

1.藕去皮，切成薄片，刀功好的两千之间可以切的不断开最好；

2.面粉加入两个鸡蛋加入水搅拌成粘稠；

3.肉馅放入蛋清，葱姜，料酒，酱油，盐搅拌均匀(顺着一个方向搅拌)；

4.把肉夹到两个藕片之间；

5.过一下刚刚搅拌好的面，放入锅里油炸；

素香藕饼的做法 香菇用水泡发，洗去沙子，捏去水分，切碎粒，热锅下油，把香菇粒炒香待用 莲藕、胡萝卜擦丝（或擦碎粒），倒入香菇粒，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉、面粉和少许水搅拌成糊状 热锅下适量油，舀乒乓球大小的量搓圆压扁，放入锅中煎成两面焦黄即可

虾藕饼的做法？

原料：大虾、莲藕、鸡蛋、盐、料酒、黑胡椒。

做法：

1.大虾洗净，去虾线，剁碎，加料酒、盐、黑胡椒拌匀。

2.莲藕洗净切片，把虾茸夹在两片莲藕之间。

3.放入调好的蛋液里面，拿出来，放在不粘锅两面煎黄即可。

材料：莲藕500克、素鸡50克、虾仁20克、青豆10克、香菇10克、葱10克、姜15克。

调料：盐20克、生抽1勺、淀粉50克、胡椒粉20克、色拉油50克。

制作过程

1、莲藕去皮，放入凉水中加少许白醋浸泡30分钟，捞出擦成茸。

2、虾仁洗净；青豆焯水；香菇切丁、葱姜切末。