肉蟹饭的做法,肉蟹饭的做法大全

1. 蟹饭的家常做法？
2. 蟹煲饭是怎么做的？
3. 蟹饭怎么做？

蟹饭的家常做法？

用料

🦀️配菜如下

 梭子蟹 3只基围虾 半斤鸡爪 8只小排 8两土豆 2个莲藕 1 段洋葱 半个火锅年糕 1包栗子 12粒🧂调料如下 料酒 生抽 老抽 蚝油 黄豆酱 郫县豆瓣酱 冰糖 白胡椒粉 🧄辅料如下 葱姜蒜 八角 花椒 干辣椒 桂皮 淀粉 香叶 

🦀️肉蟹仔排煲的做法步骤

步骤 1鸡爪洗净，剪去指甲

1、食材：蟹3只，大米250克，土豆1个，胡萝卜半根，洋葱半个，姜几片，大葱一小段，蚝油2勺，生抽3勺，料酒1勺，火锅底料或豆瓣酱半包，食用油50克。

2、将大米用清水洗净，浸泡半小时以上。

3、虾去掉虾线、虾须和虾枪，用料酒抓匀，将蟹清洗干净，掀去盖子，清理掉胃和肺，从中间切两半，土豆和胡萝卜切成厚片，洋葱切块。

4、用两汤匙蚝油和三勺生抽调个碗汁备用。

5、准备好了其他食材，现在可以闷饭了。和电饭锅的焖饭方法一样，锅内加入米和水，用中火煮开，然后转成小火，煮十分钟左右。从煮米饭沸腾的小泡泡，可是看出这款锅受热非常均匀。

螃蟹3只、蠔干适量、虾干适量、干贝少许、香菇一小把、三层肉1小块、姜切丝适量、葱花各少许、酱油适量、蒸鱼鼓油适量、五香粉适量、糖适量。

1、先把干货用水泡软。

2、红葱头油爆香至金***盛出。

3、肉切小细条，爆香后下香菇。

4、再加入蠔干、虾干、干贝，放入五香粉、糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀后盛出锅。

5、锅洗净，热油下姜丝爆香倒入处理干净的螃蟹，炒至变红。

6、倒入大米和步骤4里的材料炒匀，加盐和鸡精，盛入饭锅。

7、加入水满过大米，按煮饭键即可。

蟹煲饭是怎么做的？

蟹煲饭的制作方法是这样的。
1.首先准备好需要的材料：蟹肉、米饭、蘑菇、鸡汤、盐、胡椒粉和油。
2.用少量油将蘑菇炒软，然后加入蟹肉继续翻炒。
3.将鸡汤倒入锅中，然后加盐和胡椒粉调味，烧开后改用小火慢慢煮20分钟。
4.再将煮好的饭倒入锅中，与鸡汤一起煮5分钟左右，最后就能成功制作出一份美味的蟹煲饭。
以上是蟹煲饭的制作方法，通过这样的步骤可以做出口感绵软、味道鲜美的蟹煲饭。

首先，处理螃蟹，去掉蟹盖、蟹胃等，剁成小块，方便烹饪；

第二步准备好玉米、胡萝卜等配料；

第三步将玉米胡萝卜放在米上面，螃蟹放在玉米胡萝卜上面，加水蒸煮；

第四步将姜蒜末、辣椒等放入油锅爆香，再将蒸好的螃蟹玉米米饭等倒入，放在香菜搅拌均匀即可。

蟹饭怎么做？

将腌制好的的螃蟹与大米混合后放进电饭锅中焖煮。

材料：

螃蟹3只、蠔干、虾干、干贝少许、香菇一小把、三层肉1小块、姜切丝、葱花各少许、酱油、蒸鱼鼓油、五香粉、糖。

1、先把干货用水泡软。

2、红葱头油爆香至金***盛出。

将腌制好的的螃蟹与大米混合后放进电饭锅中焖煮。材料：螃蟹3只、蠔干、虾干、干贝少许、香菇一小把、三层肉1小块、姜切丝、葱花各少许、酱油、蒸鱼鼓油、五香粉、糖。1、先把干货用水泡软。2、红葱头油爆香至金***盛出。3、肉切小细条，爆香后下香菇。4、再加入蠔干、虾干、干贝，放入五香粉、糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀后盛出锅。5、锅洗净，热油下姜丝爆香倒入处理干净的螃蟹，炒至变红。6、倒入大米和步骤4里的材料炒匀，加盐和鸡精，盛入饭锅。7、加入水满过大米，按煮饭键即可。