牛奶电饭煲蛋糕的做法,牛奶电饭煲蛋糕的做法窍门

1. 牛奶蛋糕电饭煲做法？
2. 电饭锅做蛋糕时可以用酸奶代替牛奶吗？
3. 电饭锅蒸蛋糕的方法？

牛奶蛋糕电饭煲做法？

1

面粉放进小盆里,放入二小汤勺白糖,再放入孝母粉适量,加入四个鸡蛋黄,慢慢加入牛奶,拌匀.

2

蛋白单独放一盆里,加入二小汤勺白糖,少许盐,用打蛋器(我一般都是三根筷子)打到引泡后,再加入二小汤勺白糖,继续打,一直到,筷子能立在蛋液中为止,看上去象奶油一样,

3

再搅拌蛋白，先加两汤勺白糖，中间再加入一次，一直筷子能站立起来。

然后，蛋白倒入拌好的蛋黄盆里拌均即可。

再准备电饭锅，先烧热，再淋些花生油，倒入即可。

时间，半小时。

电饭锅做蛋糕时可以用酸奶代替牛奶吗？

一般是用牛奶，牛奶和酸奶这两者营养不同，那蛋糕糊是要用电饭煲加热的，用酸奶可不是要把乳酸菌全杀死，那酸奶的意义何在。而且用牛奶是要把面和开的，用酸奶是和不开的。

电饭锅蒸蛋糕的方法？

用料

低筋面粉 100克

白砂糖 70-75克

鸡蛋 5-6个

纯牛奶 80克

玉米油 60克

柠檬汁 3-5滴（去腥，增加稳定性用）

电饭锅蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

备好材料