烤箱南瓜蛋糕的做法大全

1. 怎么用烤箱做南瓜蛋糕？
2. 8寸南瓜蛋糕的烤箱做法？

怎么用烤箱做南瓜蛋糕？

材料：白糖400克，植物油295毫升，香草精1茶匙，罐装南瓜490克，鸡蛋4个，面粉250克，烘焙粉3茶匙，烘焙苏打2茶匙，盐1/4茶匙，肉桂粉2茶匙，碎山核桃115克（可选）

做法

1.预热烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盘上抹上一点点油和面粉。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐和肉桂在一个大盘里拌匀，放一旁待用。

2.把糖和油倒进另一个大碗里，然后加入南瓜和香草精，接着放鸡蛋进去，一边放一边用打蛋器搅匀，鸡蛋要一个一个放进去。最后把之前准备好的面粉混合物倒进去，搅拌均匀。最后加入山核桃。然后把所有东西倒进烤盘里。

3.在预热的烤箱里烤30分钟，或直到牙签***去***没有碎屑为止。然后放凉。

步骤 1

食材准备：白糖10克，黄油40克，全蛋液30克，低粉70克。

步骤 2

在碗里放入黄油，打至蓬松后加入低粉，加入糖和蛋黄。再混合揉团，包上保鲜膜，静置松弛三十分钟。

步骤 3

接着把南瓜切小块，放进微波加热后加入鸡蛋，加入淡奶油，再加入糖混合搅拌。然后把派皮擀开，铺入模具里，底部戳小孔，加入南瓜馅料。

步骤 4

最后放入烤箱，温度180度，烘焙30分钟，到时取出放上自己喜欢的水果就可以了。

主料：鸡蛋4个、南瓜泥150克；

配料：白醋几滴、白砂糖50克、油50克、低筋粉80克、牛奶70克；

做法：

1、南瓜蒸熟，压成泥；

2、南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀；

3、筛入低筋粉，拌匀，翻拌速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋；

4、蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加入，打至硬性发泡；

5、将打发好的蛋白，分三次拌匀，翻拌；

6、倒入模具中，震出气泡；

7、烤箱预热5分钟160度，烤40分钟；

无水南瓜蛋糕烤箱版的做法步骤

步骤 1

老南瓜或是贝贝南瓜去皮

步骤 2

用绞肉机把南瓜搅碎，几秒钟就这样了，用容器装好，隔水蒸15分钟，再放入绞肉机搅成泥

步骤 3

蒸南瓜的时候椰子油放旁边融化

8寸南瓜蛋糕的烤箱做法？

准备食材:鸡蛋 6个，牛奶 60克，色拉油 45克，南瓜泥 150克，低筋面粉 135克，细砂糖 60克，柠檬汁 几滴

做法步骤:

1、蛋清蛋黄分离 放蛋清的盆要无水无油 蛋清送入冰箱冷藏备用

2、牛奶和玉米油搅拌至乳化

3、加入南瓜泥搅拌均匀

4、筛入低筋面粉，划Z字搅拌至无干粉，注意不要过度搅拌。

5、加入蛋黄，化Z字搅拌均匀。

6、预热烤箱上下火150度 蛋清中加入几滴柠檬汁，开始打发蛋清 糖分三次加入，电动打蛋器高速进行打发，糖加完之后改中低速进行打发，打至提起打蛋器蛋白霜成直立的尖角。

7、舀三分之一蛋白霜之蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。

8、再倒回蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀。

用料：南瓜(去皮 180克 、 低筋面粉 150克 、 泡打粉 6克 、 白糖 40克 、 色拉油 40克 、 豆浆(牛奶 90克 、 红枣碎 随意。

烹饪步骤：

1.把南瓜切片放入已经上汽的锅中，蒸15分钟，将其蒸熟，倒入碗中，搅拌成泥。

2.加入白糖拌匀，再加入豆浆、色拉油拌匀。筛入混和好的泡打粉和低筋面粉拌匀。

3.加入红枣碎拌匀，倒入垫有油纸的模具中，放入预热好的烤箱中，中层上下温180°，35分钟即可。