烩面的做法蛋糕,烩面的做法蛋糕怎么做

1. 隔离在家做什么好？
2. 疫情期间感觉大家都在做面粉，到底面粉能做哪些吃的？
3. 什么是白白的面粉做出来？

隔离在家做什么好？

早上起来活动活动筋骨，因为我是学生 所以吃完早饭后会开始背背单词，练练听力。学过一会之后帮爸爸妈妈干一些活，这段时间在家呢，我希望大家多做做一些平时感兴趣却被工作耽误了的事，或者利用这个时间来提升一下自己的技能，自己感兴趣就好

陪小盆友们做手工，画画，做游戏锻炼身体，做好吃哒！🎤唱歌！💃跳舞！

平时总也觉得没有时间。什么都顾不上做！现在想象都是借口吧！吃穿用都是买买买！好像很忙，好像什么都不能做，也不会做！这一段时间的自我修炼！，@技能大爆发！什么西餐🍴中餐那都不是事儿！平时看到面粉头都大，现在一天五斤面粉消耗掉！从爱心馒头到蘑菇蛋糕🍰，从河南烩面到山西刀削，从手擀面到猫耳朵，好像天下美食都能从手指间流出来！神啦也是！有个问题是自己又重了多少斤！还是天空晃荡那五个字：“那都不是事儿”！😄😄😄

平时总感觉自己忙顾不上陪孩子！这段时间的锤炼，好像自己也能拿到幼师资格证和教师资格证啦！从算数到古诗，从讲故事到唱歌，从跳舞到绘画🎨！技能！技能！大爆发！

来吧！加油💪！让我们一起疯狂！一起开起自己巅峰人生吧！带着孩子一起冲向这五彩缤纷的世界！

隔离在家待着，可以做的事很多

1.打扫卫生

2.适当运动

3.陪伴孩子做游戏，做作业

4.练习书法，绘画，弹琴，唱歌……

5.在家看新闻，及时了解疫情进展情况，如何配合***

6.反正，做的事情多了，唯独不能到处跑，不能给***添乱

疫情期间感觉大家都在做面粉，到底面粉能做哪些吃的？

在传统中国人的饮食里，大致可按北方和南方来区分。南方多水稻，以米饭为主。北方多小麦，以面粉做的面食为主。

由于问题是面粉的做法，所以大米在这里不多做阐述。

北方人的饮食习惯，大多以馒头和面条为主。

先说馒头，这也是面粉最直接的做法。相信很多人都会做，简单的加水，合面，发酵，蒸熟，就可食用，简单易做，主要是还抗饿。

曾几何时，能吃到白面馒头都是一种奢望。馒头也经历了，从无到有，从简单到精致的过程。也翻新出了好多花样。馒头，花卷，还有加入馅的各种口味的包子，随着生活越好，馒头已经变成了，各式的面包，糕点了。

再说面条。也是从最初简简单单的做法，直接开水煮面条，演变出了各种做法。大家最闻名的，可能就是兰州拉面了，各种分店已经开遍全国了。还有北京炸酱面，山西刀削面，吉林延吉冷面冷面，河南烩面等等。

从咱们老百姓的餐桌上，其实最能体现中国这些年的发展，已经有了翻天覆地的变化。咱老百姓的生活也有了质的提高。

面粉按其蛋白质的含量可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。

高筋面粉一般可做成各式面包、起酥点心、泡芙、面条等。做这些都需要准备面包机和烤箱。面包机可以用来和面和发酵，面包需要在烤箱里进行二次发酵后，烤出来的吃味和效果堪比面包店做的，并且自己做的面包不含防腐剂、添加剂，有机会有时间一定要自己学着做，真不不难，而且特别有成就感。

中筋面粉可以做成包子、馒头、花卷、饺子。包子、馒头、花卷这几样可以用面包机来和面(适合新手)，然后放入蒸箱，十多分钟即可食了。这里极力推荐红糖馒头，老少皆宜，营养丰富，自己用料真才实料。最后提醒做这几样要去超市买一些酵母，每次用完及时放入即冻室冷藏，保证下次还能用。

低筋面粉可以做成蛋糕、饼干、小点心等。做这些同样需要烤箱，蛋糕的种类很多，做好的关键在于蛋清的打发、烘焙的时间、烘焙的度数等等，蛋糕可分为海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕司蛋糕、提拉米苏等。饼干制作相对简单一些些，可以自制的一些蔓越莓饼干，味道脆甜，也可以自制云腿月饼，还可以自制一些小饼干，孩子可以吃，也可以拿来当成小狗的零食，真是有趣极了。

面粉还可以做成什么呢？我觉得太多了，面疙瘩、煎饼、鸡蛋饼、披萨、发糕、米糕、油条…………

中国美食传统历史悠长久远，面粉在老百姓日常生活中用途极其的广泛，可以说只有你想不到的，没有它做不了的，疫情期间，你家囤面粉了没？动起来，一起做面食，增强抵抗力，吓跑******！

喜欢吃面粉做的各种食物的人不分南北都非常多，只不过地域不同，喜欢的种类有些差异。面粉的特点是像“积木”似的，可随想象创造出自己的产品。现在疫情期间，大家对面粉更关注了，连酵母都成热销品了，春节前我多备了一些酵母粉，没耽误我做好吃的。今天分享的是中午做的蒸碗糕，也可以叫“蒸糕”，它的形状随容器来命名。

--疫情期间感觉大家都在做面粉，到底面粉能做哪些吃的？--

【碗糕】

准备材料：

小麦面粉300克， 鸡蛋3个 ，白糖50克，酵母3克，食用油20克，热牛奶60克。

1、将300克面粉放入入盆中，然后倒入白糖、酵母、植物油，把60克牛奶[_a***_]后放置凉一点加入面盆中。

3、把面和好，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发成面团的2倍大。

4、然后揉面把气排除，面团揉成长条状，再把长条状的面，切成12等分的小剂子。

5、把每个剂子都擀成成牛舌状，牛舌状剂子皮上面均匀的铺上葡萄干，从一侧卷向另一侧。

面粉能做的吃的太多了，可以蒸，可以煎、烤，可以炒，可以做汤，可以做面条，面团，以下就分五种说说有哪些？

第一种，面粉可以做的蒸的有包子、馒头、花馍、寿桃、凉皮、滋卷等。包子、馒头、花馍，寿桃需要发面，就是面粉中放入苏打粉、发酵粉、酵母中的一种，醒面等面发开后揉面，然后做成需要的东西，寿桃就是馒头一定要做出桃子的形状，北方很多老人生日的时候晚辈会做这个给老人吃；凉皮也是蒸出来的，不用发面、醒面，把面粉倒入水，兑好水，不要太粘稠，放入凉皮箩萝中蒸熟，拿出来凉，后切成条，就形成凉皮；滋卷把面和好后擀开，撒入配菜，从中间挖洞向两边卷，就形成滋卷，特别好吃，是蒸面里面最好吃的一种。

第二种，面粉做成的东西可以煎，也可以烤，煎饼、菜盒子、锅盔馍，烧饼等。烙煎饼比较容易，把面加水打稀，加入盐，锅中放入油，倒入面后煎；菜盒子，面最好跟蒸包子馒头一样需要发面、醒面，后擀薄，加入菜把口撵好；锅盔馍跟菜盒子一样，只是锅盔馍不加菜，面厚点，擀成圆形，放入锅中煎，这个需要时间长点，因为面厚，不容易熟透，陕西把这个过程叫“聚气”，烧饼要放入容器中用热气烤干，就形成了烧饼，烧饼会加芝麻、肉、茴香中的一种或两种放入其中，提高了烧饼的香味。

第三种，面粉可以炒，也可以做汤。炒有棋子豆，每年阴历7月初7的时候做，据说是为庆祝牛郎织女相会而做的，跟馒头一样不过切成很小的丁，然后放入锅中炒；做汤的话陕西叫“面糊”，先把菜烩好，水烧开，把面散进去，不能太稀也不能太稠，跟胡辣汤差不多了。

第四种，就是面粉做面条了，那就多到不能说了。只好按照归类说一说，有汤面、炒面、拌面，请往下看。

①汤面，把面条擀好或者买的面放入水中煮熟，盛面的时候加入煮面水，这个叫汤面。这个就多了，兰州拉面，酸汤面、西红柿鸡蛋面、臊子面、沾水面、麻食、长寿面等等，面的形状那就多到不能说了，特别的切成四边形，撵成疙瘩，切窄切宽，擀薄擀厚，太多了。

②炒面，把面煮差不多，然后放入锅中炒，孜然炒面，蛋炒面，肉炒面，只是炒的时候搭配的东西不同罢了，孜然炒面就是炒面的时候放入孜然粉，炒出来的面带点***，蛋炒面蛋可以是一整个，也可以打散，随个人喜好。

③拌面，把面条煮好，加入各种配菜，著名的杂酱面，凉拌面，热干面，油泼面，臊子干拌面，西红柿鸡蛋干拌面，自己也可以加入其它各种菜都行，随便配，没有啥特殊要求。

第五种，就是做面团了，北方叫搅团，还有面鱼。搅团跟面做汤差不多，不过里面不放菜，粘稠度要能形成团，形成团后做的形状不同，就形成了搅团跟面鱼。

大概就这么多了，面食博大精深，能做出的东西太多了，乞是我能说完的，就分享到这里了，有补充的，欢迎留言。

小麦粉是我国主粮，由它做出的面食花样众多。口感好，深受广大人民亲爱。

包子，油条，面条，面疙瘩。煎饼，果子等等等等。它的品种，数不胜数。它的美食使人，大饱口福！

粮食养育着人，人因粮而生存！.

什么是白白的面粉做出来？

白面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。白面粉是人们餐桌上的主要食品的主要原料，在中国的北方人们的主食就是用面粉做成的各种食品，五花八门，枚不胜举。如果进行分类大致可以分为以下几大类：

面条类：主要有捞面、汤面、烩面、炒面、刀削面、大刀面等等，地域不同其做法各种各样。馒头类：馒头、油卷、花卷、枣糕等。油炸类：油条、麻花、糖糕、菜角、散子等。饼 类：油饼、烧饼、锅盔、馕、披萨饼等。