芸豆汤面的做法

1. 芸豆炖面家常做法？
2. 芸豆蒸面条怎么做好吃？
3. 芸豆蒸面条怎么做好吃？

芸豆炖面家常做法？

主料：芸豆250克、面条（生）250克

辅料：猪肉200克、葱5克、姜5克、蒜1头、红尖椒2个、料酒5克、食盐5克、植物油1汤匙、老抽5克、生抽3克、香油3克

做法：

步骤1准备材料，芸豆洗净，摘去筋，猪肉切片，葱姜切末

步骤2起植物油锅，煸香猪肉，待肥肉出油后，下入葱姜末和干红辣椒爆香，下入芸豆大火煸炒至变色

步骤3烹入料酒、老抽和盐，翻炒均匀，添加没过的热水大火煮开，转中火慢炖

步骤4炖至芸豆六分熟时，舀出大部分汤汁备用

步骤5把面条均匀平铺在芸豆上面，加盖焖一小会儿

步骤6浇上一半汤汁，加盖转小火焖面5分钟

步骤7开锅用筷子把面上下挑一下，浇上另一半汤汁，继续用小火焖面

芸豆蒸面条怎么做好吃？

主料

芸豆1.5斤，面粉1斤

辅料

五花猪肉适量、 小葱1棵、 姜适量 、十三香适量、 盐适量 、酱油适量

方法如下：

步骤1  面粉加入一点盐，加入水，和成面絮

步骤2  用压面机，压成面片，面片成形了，压成面条备用

步骤3  锅里倒入花生油，花生油热了加入猪肉

步骤4  猪肉熟了，就加入姜，葱，酱油

芸豆蒸面条怎么做好吃？

1.芸豆摘洗干净，掰成小段备用。

2. 不喜欢太肥的肉，选了一块瘦肉，洗净后切成小块。葱花 姜丝 蒜片 大料备用。

3.锅中放入食用油，油量稍微多一点。油热后加入大料，五花肉，五花肉要多加翻炒，炒出油脂，加入葱花和蒜末翻炒。加入适量生抽，少许老抽，两勺食盐翻炒均匀。

4.加入芸豆翻炒均匀。加入没过芸豆的清水，炖10分钟。

5. 10分钟后转中小火，先盛出一碗汤，把面条平铺在芸豆上，盖上锅盖继续炖8分钟。

原料

芸豆 250克，手擀面 500克，猪五花 100克，酱油 15克，老抽 5克，蚝油 5克，姜 6克，葱 10克

做法步骤：

1/6

芸豆摘好洗净掰成小段，猪肉切片，蒜末，姜片，葱花准备好。