南瓜活面怎么做

1. 南瓜头怎么做？
2. 嫩南瓜烫面角的做法？

南瓜头怎么做？

        做法如下：

       南瓜头撕掉表皮，蒜子切碎。锅中放油烧热，倒入南瓜头翻炒。变色放入蒜子炒出香味。根据自己口味放入一小勺盐翻炒，最后加入适量鸡精增味口感即可。

主料：南瓜头一把、蒜子适量。

1、南瓜头撕掉表皮。

2、蒜子切碎。

3、锅中放油烧热。

南瓜头是一道传统的湖南家常小菜，制作简单，口感软糯鲜美，特别适合秋冬季节。南瓜头的食材主要是南瓜，配之以糯米粉等少数辅料，其制作过程比较简单，以下是制作南瓜头的做法：

所需材料：

南瓜1个、糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量。

制作步骤：

1.南瓜去皮去籽，切成小块状，加入适量清水，蒸熟备用。

嫩南瓜烫面角的做法？

1，准备好所需要的食材：南瓜一块，韭菜一把，鸡蛋三个，粉条一把，面粉，食用油，食盐，

2，南瓜去皮去瓤后擦成细丝放入大碗中，加入一勺食盐搅拌均匀腌制15分钟沙出水分。

3，和一个面团，盆中加入300克面粉，一勺食盐搅拌均匀，再用170毫升的温水和面，随到随搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒10分钟。

4，韭菜清洗干净后控干水分切碎放入盆中，加入一勺食用油搅拌混合均匀锁住十分。

5，小碗中打入三个鸡蛋打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎盛出晾凉备用。