开封卤面的做法***

1. 开封白天有什么吃的？
2. 开封美食店推荐？
3. 开封哪里有好吃的？

开封白天有什么吃的？

开封人的吃饭习俗：

早饭一般喝汤，各种汤。胡辣汤+油条，油饼，油馍头；羊肉汤+锅葵；鸡血汤+烧饼；还有牛肉汤，羊双肠，四味菜，驴肉汤；

午饭是各种面，烩面，拉面，刀削面，卤面，炒面，饸烙面……

晚饭最丰富，在家简单一吃，约上几个好友吃夜市，天南海北的侃（开封话叫喷锅）；或者就约在家里，开封的男人基本上都会整俩菜，一桌子人吃着喝着聊着；或是买几个小菜，带上白酒，茶叶，三五个人澡堂子里开间房，泡泡澡，光着膀子喝小酒。也算是开封特色。

开封美食店推荐？

以下是一些开封的美食店推荐：

开封菜馆（Kaifeng Cuisine Restaurant）：这是一家专门提供开封菜的餐厅，以独特的烹饪技艺和风味闻名。推荐尝试开封滤面、开封熏鱼等经典菜品。

大清花园（Daqing Huayuan）：这是一家著名的本地菜餐厅，提供各种传统的开封特色菜肴，比如开封豆腐脑、花园鸡等。氛围优雅，环境宜人。

龙亭西区小吃街（Longting West District Snack Street）：这是一条集中了各种当地小吃的美食街。你可以品尝到开封的地方小吃，如豫菜烩面、鸭血粉丝汤、炒肝等。

飘香园（Piaoxiangyuan）：这是一家有着百年历史的老字号，主要提供市井小吃和传统点心。推荐尝试豫菜小炒、瓦罐汤等。

⭕️开封灌汤包

这座城最著名的美食标志，相比于江南小笼包的鲜甜，开封灌汤包味道咸鲜。

✅推荐餐厅：禾源灌汤包，这家店不止做汤包，其他菜也很美味

美味指数：⭐️⭐️⭐️

⭕️四味菜和羊肉鲜汤

这个太好吃了，将四种食材汇聚一起，当然还有羊肉鲜汤，配一块大烧饼，滋味没谁了。

✅推荐餐厅：东大寺一条街很多卖四味菜和羊汤，赵家和丁记都很值得

美味指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

开封哪里有好吃的？

1、开封第一楼

开封第一楼创建于1922年，前身是“第一楼包子馆”，已有近百年历史，是河南开封一家具有悠久历史的百年老店。开封第一楼主要经营灌汤包和吊卤面等风味小吃，招牌美食是开封家喻户晓的灌汤包子，其外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，被誉为“中州膳食一绝”，还被评为河南省“中华地域十大小吃”，《舌尖上的中国2》在拍摄河南美食代表时也选择了第一楼的灌汤包。

地址：河南省开封市鼓楼区寺后街8号

2、开封又一新饭庄

又一新饭庄始建于光绪三十四年（1908年），前身是“又一村”，坐落在八朝古都开封繁华的市中心鼓楼街，是河南开封著名的百年老字号饭店。又一新饭庄以历史悠久，烹调技术精湛，被誉为正宗豫菜第一家，其特色菜肴糖醋软熘鲤鱼焙面、琥珀冬瓜、炸紫酥肉被认定为中国名菜。

地址：河南省开封市鼓楼区鼓楼街22号

3、中兴楼

中兴楼饭店的前身“中西楼”在上世纪20年代号称开封回族饭店“第一家”，掌柜买金章，经营有方，尤重名匠，再加上当时社会上层和***头面人物的扶持，生意愈显兴隆。它的牛羊肉菜、烩三袋、金银丝、涮羊肉、水爆肚、油爆肚、锅烧肉、焦烧肉、软烧肉等广受各方食客喜爱，特别是烩三袋，成为汉族食客有***席上争尝之物。他的***名菜水爆肚、烩三袋、京冬菜扒羊肉、南烧羊肉，味美可口，吸引了不少***群众和四方食客。1995年5月被中华人民共和国内贸部名为“中华老字号”。2000年2月经营的“羊肉烩馍”被国家内贸部评定为“中国名吃” 。地址：开封市汴京路43号(近汴京公园)。

地址：河南省开封市顺河***区汴京路43号(汴京路店)

4、邢家锅贴