星空蛋糕淋面做法

1. 星空淋面的制作方法是什么？想学这个太美了？
2. 星空蛋糕都有哪些口味？

星空淋面的制作方法是什么？想学这个太美了？

主料 白巧克力227克 细砂糖200克 水60克 玉米糖浆170克 甜炼乳150克 辅料 吉利丁粉20克 脂溶性色素适量

星空淋面的做法步骤

1. 吉利丁粉倒入冰水中，拌匀，静置5~10分钟。

2. 厚底平底锅中加入60克水、玉米糖浆、细砂糖，拌匀后小火加热至沸腾（注意要避免煮焦），离火，静置稍冷却。

3. 加入“步骤1”的吉利丁，拌匀。加入甜炼乳，拌匀。

4. 冲入到白巧克力大盆中（白巧克力币或切碎的白巧克力），静置两分钟让余热自然融化巧克力。均质机出场了——把巧克力淋面酱均质拌匀，如果没有就胶刮刀轻拌吧，切勿搅拌出大量气泡哦。

5. 过滤后，分为5~6份，分别用容器盛放。分别调色（深蓝、浅蓝和紫红，颜色当然也可以按自己喜欢的颜色来)

6.最关键部分，颜色混合，浅蓝集中一点倒入深蓝部分，集中一点的意思就是倒的时候不要倒得整个碗都是，你倒在哪里就哪里不要移动。 把紫红集中在另外一点倒入深蓝部分。 各个颜色各留一小部分备用。 最关键部分，筷子(或勺子，或刮刀)轻轻插入至淋面底部，轻轻不规则方向划来划去，把倒入的浅蓝和紫红的部分划开一点就好，不要过度，更不能用手抽搅，一搅颜色混为一体，还怎么形成五彩渐变的星空呢？！

7.好了，开始淋吧，一气呵成。整个淋完后，把预留的各种颜色用小勺舀了呈直线淋在你觉得需要加深颜色的部位，最后为求渐变过渡自然，用抹刀抹一下整个面，一下就好，不要反复。

8.毛刷分别蘸了食用黑色闪烁粉或银粉，用手指弹落到淋面，效果立马就有了。

星空蛋糕都有哪些口味？

可以吃的***: 星空蛋糕风靡社交网络

，蛋糕总是经历着花样翻新。据英国《每日邮报》5月4日报道，近日，在社交网站Instagram上，以星空为主题的蛋糕成为新晋“网红”，甜品制作者各出奇招。据悉，星空蛋糕的造型和花色已接近2000种。

（图片来自网络）

美得舍不得下口! 星空地球主题蛋糕走红(组图)

这个地球形状的蛋糕，外形精美，看蛋糕内部也是按照地壳内的构成精心制作

最主要的味道就是甜味啦。如果做咖啡或巧克力的，稍偏苦。

口味则有很多种：草莓、菠萝、香蕉、黄桃、柠檬、香草、巧克力、咖啡、杏仁、栗子、抹茶、乳酪，等等~

谢谢悟空君邀请，星空蛋糕是自从星空系列存在，从棒棒糖到蛋糕，每一个都在instagram、脸书刷存在感，简直美得不忍下口，之前只能在ins上看，现在各地知名城市可以吃到了，相当惊喜哟。

本来吃蛋糕就是幸福的事情，吃到星空这么美的蛋糕，大概只有仙女才可以吧。

星空蛋糕不易贮存，所以制作了专门的盒子，变成了现在看到的星空盒子蛋糕。

以下六种口味任君选择，总有一款你喜欢哟😊

1.酸甜可口，白巧覆盆子玫瑰

覆盆子的微酸，中和白巧的甜。光看表面的颜色，整个人都掉入星空的“海洋”。蛋糕的层次分明，一勺挖下去，再一口吃掉，滋味妙不可言。软妹一定会爱上哦~

2.一抹清新，牛轧糖慕斯

清新的碎花盒子，一开打，蛋糕如同海洋的心，让人沉醉。淡淡的奶香味，配合着蛋糕里藏着的花生碎，杏仁碎，核桃碎……吃起来口感分明，简直想要一勺一勺吃到底。

3.清甜怡人，百香果芒果慕斯

这是妹子们公认最好吃的一款，百香果和芒果的清香爽口，在夏天吃起来非常舒心。芒果慕斯如果冻一样，冰冰凉凉，食欲都被打开了。用来拍照，也是非常好看了，就这样简单挖一勺，朋友圈的妹子都要羡慕嫉妒恨了。