糖醋冷面的做法

1. 糖醋冷面正宗做法？
2. 糖醋冷面的做法？
3. 怎么拌糖醋凉面？

糖醋冷面正宗做法？

做法如下：

食材：冷面面条、水煮蛋、辣白菜、小番茄、火腿肠、白醋、酱油、白糖、盐、冰水。

步骤：

（1）火腿肠一根，小番茄适量，水煮蛋一个，虾皮适量，香菜适量。

（2）把火腿肠、小番茄切片，水煮蛋一切为二，香菜切段儿。

（3）冷面面条洗干净，用水稍一下，这样好煮一些。

（4）煮好的面条过凉水。

（5）碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮，调入适量冰水。

（6）碗里放入冷面面条。

（7）码上切好的食材就可以了。

原料

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冷面100g、鸡蛋1个、黄瓜半根、番茄2-3片、火腿3-4片、香菜适量 一勺生抽、四勺白糖、四勺陈醋、少许盐、一点香油、葱蒜末、一罐雪碧

1/首先调一个料汁：

一勺生抽、四勺白糖、四勺陈醋、少许盐、一点香油、葱蒜末、雪碧加凉白开搅匀。

2/然后将冷面煮2-3分钟，捞出多次投凉。

3/最后将冷面放入料汁中，加上黄瓜丝、番茄片、火腿片、香菜和鸡蛋，美味即成。

4.美味又好吃的糖醋冷面正宗做法完成开吃了。

糖醋冷面的做法？

原料：凉面100g，白芝麻1勺，调料生抽3勺，醋2勺，白砂糖1勺，辣椒油2勺，胡椒粉5g，盐适量，芝麻油2勺

做法步骤：

1.凉面一天以后过凉水，放入芝麻油拌匀，避免粘黏。

2.先放入盐、白糖、胡椒粉和辣椒油这些比较干的调料。

3.再放入生抽和醋这些稀的调料。

4.把各种调料和凉面拌匀。

5.让调料均匀包裹每一根凉面。

6.把拌好的凉面放入碗中。

7.撒上芝麻即可。

怎么拌糖醋凉面？

原料:切面500g,酱油20g,盐5g,辣椒末10g,芝麻15g,糖5g,葱10g,姜5g,蒜5g,黄瓜15g,醋10g,煮熟的青豆30g。

做法：

1.把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用; 开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可。

2.也是最叫绝的一步,就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉;

3.开火炒佐料,把先前准备好的佐料,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,醋一起放到锅里炒,多少依个人口味,炒出香味即可;

4.拌上炒好的佐料和黄瓜,青豆便可吃了,地道的四川凉面,制作方法有点土,但是味道可是相当的不错,微辣带点酸,可口开胃。