酸枣面的做法

1. 什么是酸枣面?怎么做呀？
2. 酸枣面怎么做？
3. 酸枣面的配料？

什么是酸枣面?怎么做呀？

酸枣面顾名思义，就是用野生的酸枣制作而成，果实酸枣仁具有药用价值，把酸枣加工成酸枣仁后，脱掉的酸枣皮就用来制成酸枣面。

酸枣面：

材料：酸枣面适量， 白糖适量。

酸枣面的做法很简单，将酸枣面的大疙瘩碾碎，要放差不多等量多的白糖，如果喜欢吃酸的，糖的量随意。然后加入凉开水，搅拌匀了就好了。

注意：

1、加入糖，否则酸掉牙。吃酸枣面，放糖是必须的了，否则会酸酸的，加入糖之后味道酸甜，好吃不停嘴呢。

2、用凉开水和面，不用热开水。热开水和酸枣面的话会有黏黏的感觉，这样就很难搅拌开来。用凉开水比较合适。

酸枣面怎么做？

酸枣面顾名思义，就是用野生的酸枣制作而成，果实酸枣仁具有药用价值，把酸枣加工成酸枣仁后，脱掉的酸枣皮就用来制成酸枣面。 酸枣面： 材料：酸枣面适量， 白糖适量。 酸枣面的做法很简单，将酸枣面的大疙瘩碾碎，要放差不多等量多的白糖，如果喜欢吃酸的，糖的量随意。然后加入凉开水，搅拌匀了就好了。 注意：

1、加入糖，否则酸掉牙。吃酸枣面，放糖是必须的了，否则会酸酸的，加入糖之后味道酸甜，好吃不停嘴呢。

2、用凉开水和面，不用热开水。热开水和酸枣面的话会有黏黏的感觉，这样就很难搅拌开来。用凉开水比较合适。

酸枣面的配料？

材料：面粉、酸枣、白糖、清水。

　　2. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的清水，用手搅拌成面糊状。

　　3. 将面糊静置片刻，待其稍微凝固后，用勺子将面糊舀入热锅中，用中小火煎炸。

　　4. 煎至底部微黄，翻面继续煎炸。不断翻动以免糊底。

　　5. 煎至两面金黄，取出饼皮，稍微晾凉备用。

　　6. 酸枣处理：将酸枣洗净，去除***和梗，然后用刀切碎或者搅拌机搅碎成泥状。

　　7. 在炒锅中加入适量的白糖，用小火加热炒化成焦糖色。

　　8. 将酸枣泥加入炒锅中，继续用小火炒煮至酸枣泥变浓稠，糖分完全溶化。

　　9. 将酸枣泥均匀地涂抹在饼皮上。

　　10. 将酸枣面卷起，切成小块即可

酸枣面是一款以酸枣作为主要食材的特色面食，其配料包括：面粉、鸡蛋、油、糖、酸枣、桂花糖等。

其中，面粉做成面团后，加入蛋液和油，揉成面条；酸枣、桂花糖和水先煮成糖水，再加入切碎的酸枣，拌匀后浇在面条上，即可做出色味俱佳、营养丰富的酸枣面。这道面食不仅口感独特，更是一种养生美食，尤其适合女性朋友食用，具有润肤、养颜、美容等功效。