小蛋糕的简单做法?
材料:低粉60克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
做法:
2.糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
3.将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。
低筋面粉 200克,鸡蛋 4个,牛奶 200克,幼砂糖 100克(根据个人喜好增减),黄油 20克(可换成玉米油),淡奶油 10克,炼乳 10克,较为浓稠酸奶200克,,芝士 1片,奶酪 5克,泡打粉 6克,蔓越莓干30克(也可换成葡萄干,或者其他坚果碎),柠檬半个挤汁备用。
自制蛋糕的超简单做法?
1.打入三个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,装蛋清的碗中不加水和油;
2.在装蛋黄的碗中加入30克玉米油,350克牛奶,搅拌均匀,再加入低筋面粉,搅拌至无颗粒;蛋清中加入柠檬汁,打至起泡沫后再分三次加入糖,高速打发;
3.将打发好的蛋清倒入蛋黄碗中混合,缓慢搅拌均匀,再倒入容器中;
4.将容器放到烤箱里,以130单140度的温度烤40分钟,取出后即可食用。
一寸蛋糕的简单做法?
工具/原料
鸡蛋、白糖丶面粉、玉兰油丶牛奶。
方法步骤
1.鸡蛋五个,白糖一百五十克,把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干,没有水,我做比较简单,蛋清蛋黄没有分开的,准备白糖一百五十克,白糖分三次加入。
2.用打蛋器把鸡蛋液打发,用最快的打八分钟,在打的过程中,分三次把白糖加进去,当打的能提上起一些,掉下来,没有立刻消失就可以啦。
3.牛奶八十毫升,玉米油五十亳升,把牛奶,玉米倒进一个干净的碗里,用筷子搅拌,搅拌到牛奶和油完全融一起了,自己搅拌大约五分钟,在这五分钟不停的用筷子搅伴。
4.我用的是蛋糕粉,准备蛋糕一百二十克,圴匀的用筛子打发的鸡液里,上下搅伴均匀,不要太用力,尽量的搅拌三分钟,蛋糕粉分两次加进去,这样不容易出现面疙瘩。
5.搅拌好之后,把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去,接着轻轻搅拌两三分钟,搅拌均匀,然后放置一边,烤箱160度预热八分钟。
6.烤箱预热好,把面糊倒入模具里面,震一下,让里面的气泡震出来,放入烤箱30分钟。烤盘放下一格,上下都要烤,定时间为630分钟,时间到,美味的蛋糕就坐好啦。
一个鸡蛋打散,加入15克玉米油,使劲搅拌时起充分融化。然后再加入15克清水,时间充分乳化。
最后加入五克白糖,几滴柠檬汁进去,没有柠檬汁的话,就用白醋代替。
最后筛入20克低筋面粉,用翻拌的手法搅拌均匀,拌的时候可以划十字,蛋糕糊没有颗粒状即可。
最后放入烤箱,上下火100度,烤到蛋糕出香味为止。
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,把蛋清搅成雪花状,,把蛋黄搅打碎,取适量面粉,先把蛋清倒上一半,再倒入蛋黄搅拌,搅拌一会儿,再倒上剩下的蛋清,搅拌成均匀的糊状,把糊倒在一寸厚模具里,上烤箱,烤好后,把它切开即成。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.shiyujue.com/post/29796.html