家用蛋糕的做法

1. 家庭版蛋糕烤箱简易做法？
2. 蛋糕怎么做？
3. 家用蛋糕机有哪些做法？

家庭版蛋糕烤箱简易做法？

材料

主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水,生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。

制作

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

用料

鸡蛋 3个

低筋面粉 90克

牛奶 50ml

色拉油 50ml

细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克用于加入蛋黄）

烤箱做蛋糕（家庭版）的做法步骤

步骤 1

先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。

步骤 2

1，在蛋清里加糖进行搅拌至湿性发泡，加糖搅拌，直至发硬打泡，

2，然后在蛋黄内加入食用油，牛奶，糖进行搅拌。搅拌均匀后加入面粉继续搅拌。

3，将搅拌好的蛋白取出1/3，放到蛋黄内进行搅拌。搅拌均匀后倒入蛋白内，继续搅拌。

4，搅拌好后，将混合液倒入蛋糕模具内，放到预热好的烤箱内烤制。

蛋糕怎么做？

需要准备的工具：

1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）。

2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄。

3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒。

4、电子称。

5、量杯。

6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）。

7、手动打蛋器及电动打蛋器。

8、橡皮刮刀：用于翻面条糊。

用料:

家用蛋糕机有哪些做法？

家用蛋糕机是一种方便快捷的烘焙工具，可以让你在家中轻松制作出美味的蛋糕。以下是一些家用蛋糕机的做法：

戚风蛋糕：戚风蛋糕是一种松软可口的蛋糕，可以使用家用蛋糕机制作。将鸡蛋、糖、面粉、牛奶等材料混合均匀后倒入家用蛋糕机中，按下启动键即可。

巧克力蛋糕：巧克力蛋糕是一种浓郁美味的蛋糕，可以使用家用蛋糕机制作。将巧克力融化后，加入鸡蛋、糖、面粉、牛奶等材料混合均匀后倒入家用蛋糕机中，按下启动键即可。

芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种口感细腻的蛋糕，可以使用家用蛋糕机制作。将奶酪、鸡蛋、糖、面粉、牛奶等材料混合均匀后倒入家用蛋糕机中，按下启动键即可。

无论选择哪种蛋糕机做法，都需要注意食材的比例和烘焙时间，以便制作出口感细腻、松软可口的蛋糕。同时，还要注意在烘焙过程中蛋糕机的温度和时间控制，以免蛋糕烤焦或过度烘焙。