泡菜的做法泡五花肉怎么泡

1. 泡菜五花肉串怎么做？
2. 猪肉炖泡菜的做法？
3. 五花肉炒泡菜怎么做？
4. 潮汕咸菜五花肉做法？

泡菜五花肉串怎么做？

步骤如下：

1. 五花肉清洗干净，放入水里煮开后从锅里拿出。

2. 锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉。

3. 加入八角和料酒，中小火煮15分钟左右，用筷子能***去说明差不多了，放入冷水马上冷却，拿出备用。

4. 把小甘蓝最外面的老叶子去除后冲洗干净。

5. 锅中放入水烧开，放入小甘蓝焯水2分钟左右，再把小甘蓝冲凉，备用。

6. 泡菜切成段，备用。

7. 将五花肉切成薄片，用竹签将五花肉和泡菜交替串起来。

8. 将串好的泡菜五花肉串放入烤箱或烤架上，以中小火烤制。

9. 烤制过程中可以刷上一些蜂蜜或糖水，增加口感和色泽。

猪肉炖泡菜的做法？

猪肉炖泡菜是一道美味的韩国料理，以下是一种简单的做法：

所需材料：

- 500克猪肉（可选择腩肉、五花肉等）

- 300克泡菜

- 1个洋葱

- 2颗蒜瓣

- 1片姜

- 2个辣椒（可根据个人口味调整）

- 适量料酒

- 适量盐

猪肉炖泡菜的主料与配料包括猪肉、泡菜、白糖、酱油等。

一种做法是：

1. 猪肉去皮洗净切薄片，锅中不放油直接放猪肉片，加2勾料酒，中小火煎至猪肉两面金黄，煎出油。

2. 加蒜瓣炒香后，倒入切成段的泡菜，泡菜的汤汁也要倒进去，泡菜翻炒出香味儿后。

3. 加1勾白糖、1勺酱油，翻炒均匀出锅，洒上白芝麻即可开吃。

另一种做法是：

1. 冷水放入整块猪肉，加料酒、葱姜去腥，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪肉。

2. 猪肉不用切，直接放入锅中，再放入整颗泡菜和适量淘米水。

做法如下，猪肉500g，切成小块儿。泡菜500g，切成块儿。

锅热放油，放葱姜八角炒香。

再放入肉块翻炒。

放入料酒去腥。

再倒入泡菜。

加入五香粉，再翻炒片刻。

加入适量水，大火烧开，小火慢煮。快熟时加入海鲜酱油，食用盐，耗油翻炒片刻即可。

这道菜做法简单，将五花肉洗净切块。放料酒，辣椒酱，葱姜丝，白糖，生抽腌制半小时，泡菜切寸段。

锅热放油，放入五花肉大火炒，加入泡菜，加入水中火炖制20分钟，改大火收汤。盛盘即好。本人不吃泡菜，感觉泡菜一股洗脚水味。

准备材料如下：

1、主料：五花肉800克，东北酸菜1棵。

2、调料：食盐6克，八角2个，花椒10粒，桂皮1块，香叶2片。

做法如下：

1、猪肉冷水下锅，保持足量水，煮沸后转小火至猪肉可用筷子扎透而不出血水即可。

2、酸菜洗净挤干水分后切去根部。

3、取一片菜帮，并从菜帮上端三分之一处平片一刀。

4、将菜帮拉成薄片，并重复两次。

5、将薄片菜帮码成一摞，并切成细丝。

6、将菜帮攥团以挤出多余水份。

五花肉炒泡菜怎么做？

做法如下

1．锅内放入油,烧开后加入五花肉翻炒.

2．肉变色后,再炒一会变成微***，放配料葱姜炒香．然后放一大匙韩国辣酱，3茶匙糖(也可根据自己的爱好放或不放)，翻炒一下

3．加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉～

潮汕咸菜五花肉做法？

平白无奇的潮汕咸菜，在潮汕人眼里是个宝，虽很难当上主角，却永远是举足轻重的配菜，有些菜没有它就做不了，比如咸菜猪肚汤、五花肉炒咸菜。小时候我妈经常炒这道菜，猪肉用的是五花肉，也一定用五花肉来炒更好吃。咸菜和五花肉中的肥肉完美结合，五花肉吃起来一点也不腻，咸菜也有了五花肉的香味，相得益彰。

用料

五花肉

500g

潮汕咸菜

250g

步骤 1

五花肉切片，切得均匀薄一些

步骤 2

咸菜提前浸泡10分钟左右，可减少咸味，切丝备用