猪肉和白菜怎样炖好吃？
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***炖猪肉可以说是绝配，也是比较传统的做法，也叫烩菜，尤其是在这个冬天，炖上一锅更是美味。三五好友，或者是自家用餐，在吃两杯小酒，更能体现菜品的独特美味！汤浓肉鲜，简直就是回味无穷。
锅中放油，最好是猪油，化开烧热，放入少许花椒，干红辣椒断，八角，葱姜蒜爆香，再放入切好的肉片，倒入适量的生抽，上色，翻炒均匀，加入开水，烧开，在放入切好的***，也可以放点豆腐，或者白萝卜，锅中放盐，鸡精味精，少许白糖调味，煮熟出锅时，撒点蒜苗断。或者香菜就可以吃了。简单，美味。冬天最佳。
食材食谱热量：1472.8(大卡)主料猪肉300克小白菜300克方法/步骤
备好的豆油放入炒锅中后，打开电磁炉开关后，将电磁炉火调刀炒菜按键上。
豆油烧热后，就将猪肉片放入炒锅中炒，炒到8分熟后，将小***放入炒锅中，在放入酱油及水。
（图片来源网络，侵删）猪肉炖小***在慢火的炖煮下，汤的营养更加的丰富，在吃饭的时候，就要将猪肉炖小白心菜的汤单独盛出来。
（图片来源网络，侵删）
猪肉炖***，是北方的冬季一道不可缺少的美食，特别是东北那疙瘩可以说是每天的家常菜，吃着热乎又过瘾，最好是猪肉***炖粉条那叫一个代发。下面就和吃货们交流一下我的做法，希望你能喜欢。
1:首先准备五花肉五百克，改刀一公分见方，因为五花肉能出油，口感松软还特香，葱姜蒜各二十克，蒜苗两颗，***1000克，红薯粉条250克，温水泡上待用。白糖少许。
2:热锅下油，最好是猪油下白糖炒化下入花肉反炒，加入三克老抽让花肉上色，然后加入开水必须摸过肉改中火炖半个小时。
3:等肉熟后放入葱姜蒜加入***反炒加入五香粉蚝油少许，加入泡好的粉条，如果水少的话再加点开水烫，放入生抽提鲜，有豆腐或黄豆芽可以少加点味道会更美，盖上锅盖炖十五分钟。
4：时间到后看见***和粉条把肉汤汁吸入在放入蒜苗加入味精出锅，一道美味的猪肉炖粉条***就可以享受了。
感谢头条提问。猪肉和***怎么炖好吃？我来告诉大家吧！
随着人们生活水平的提高，百姓餐桌上食物五花八门，但是尽管食物多么贵重多么多样，但是还是比不上热腾腾的猪肉***炖汤，选择猪肉***炖粉条，这道菜更美味又不腻，吃了有饱腹感，大人小孩无不喜欢，做起来也十分容易。
首先准备材料:五花肉300克，***250克，辣椒3个，姜3片，大葱3段，八角2粒，盐适量，粉条1把，生抽适量，鸡精适量，豆腐250克。
1.把材料洗净备着。
2.大白菜洗净，对切，然后竖切，也可以直接用手撕，手撕更好吃。
3.豆腐切块，猪肉切大片，姜切断，辣椒准备好。
这是北方一道常见的菜肴，首先选一块新鲜的五花肉切片备用，准备葱姜蒜花椒，干辣椒依个人口味选用。新鲜的大***1/3切好，粉条温水提前泡好。油锅加入适量花生油，打火后不用等油热即可放入葱姜蒜，炒香味，香味出后放入五花肉煸炒5分钟左右，然后放入大***继续翻炒,然后盖上锅盖的3分钟左右,再加入泡好的粉条，点上酱油上色，可加入少量热水，翻炒两分钟即可。
***炖肉家常做法？
***炖肉做法：
准备主料：猪肉1斤半。
佐料：料酒50克，生姜1块，花椒5克，豆辫酱1勺，生抽1勺，大蒜1棵，盐5克，鸡精5克。
操作步骤：
1，猪肉切成方块，与冷水同时下锅加料酒，[_a***_]煮十分钟。
2，香菇温水泡10分钟，去掉根部。
3，锅中放少许油，放入生姜，花椒，大蒜炒香，加入猪肉，盐，豆辫酱，生抽继续翻炒，炒至肉呈宗红色时加入沸水。
4，炖锅底层補上小***，再放香菇，然后把锅中的肉摆放到炖锅，汤汁一同倒入炖锅。隔水炖120分钟，加鸡精，起锅。
主料：猪肉，大***，葱姜蒜等调料适量。
步骤一，把猪肉冲洗干净控干水份，把大***分片洗干净并用盐水浸泡五分钟冲洗干净捞出来控水。
步骤二，猪肉切片，大***切丝，葱姜蒜切丝。
步骤三，把猪肉放五成热油锅煸炒金***，放葱姜蒜盐调味，再放大白丝煸炒五分钟加水炖熟即可。
原 料： 大***1颗、猪肉500克、葱1根。
调味料： 酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。
做法： 1、大***一片片撕下，洗净切大块；猪肉切粗块，汆烫去腥后洗净； 2、所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大***煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。
特点： 大***容易吸收鲜味，因此一定要用高温，以免肉块煮后无味。
肉下***的家常做法？
1.***洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片
2.炒锅放油，烧热加热葱姜和五花肉，爆香，加入大***，煸炒，添水
3.可以加入粉条，会更好吃。加入八角，生抽，开大火炖至熟烂
4.加入盐、味精，出锅即可
主料：猪肉，大***，葱姜蒜等调料适量。
步骤一，把猪肉冲洗干净控干水份，把大***分片洗干净并用盐水浸泡五分钟冲洗干净捞出来控水。
步骤二，猪肉切片，大***切丝，葱姜蒜切丝。
步骤三，把猪肉放五成热油锅煸炒金***，放葱姜蒜盐调味，再放大白丝煸炒五分钟加水炖熟即可。这就是猪肉炖***的家常做法
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