炝锅羊肉烩面的做法和配料

1. 炝锅羊肉烩面的做法？求解？
2. 炝锅羊肉烩面的做法?求解？
3. 炝锅烩面面最正宗的做法？

炝锅羊肉烩面的做法？求解？

1、准备好食材，把羊肉上面的羊油切下来备用。

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2、羊肉切片备用。

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3、大葱切碎。

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4、中小火，把羊油放入锅内翻炒至出油。

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5、羊油炒制出油渣，倒掉油渣，只用油。喜欢吃油渣的也可以留着。

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主料：

羊肉 3根 、 丝瓜 1小段 、 陈克明鸡蛋风味面 1块 、 新鲜鸡蛋 1只 、 芝麻油 少许 、 食盐 适量 、 葱花 少许

烹饪步骤

1.酥肉提前炸好，分装冷冻，吃的时候取出即可，无需解冻。

2.丝瓜去皮切滚刀备用。

炝锅羊肉烩面的做法?求解？

好的，以下是炝锅羊肉烩面的做法：
准备食材：羊肉、姜、葱、蒜、花椒、干辣椒、小茴香、桂皮、香叶、草果、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜。
羊肉切块，姜切片，葱切段。
热锅凉油，加入花椒和干辣椒炒香，加入羊肉块煸炒至变色。
加入姜片、葱段和蒜炒香，加入料酒炒匀。
加入生抽、老抽和盐翻炒均匀，加入适量的水烧开。
将面条放入锅中煮熟，加入胡椒粉和鸡精调味。
最后加入香菜段翻炒均匀即可。
希望这个回答能够满足你的需求。

所需食材：羊肉片150g、面条100g、油适量、盐适量、姜5g、青菜适量、五香粉0.5g。；

做法步骤：；

1、冷冻的羊肉片，解冻放置。

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2、锅中放少许油，把姜末炒香。

炝锅烩面面最正宗的做法？

1、将发好的面团揉成条状，然后擀成片状，刷上油，盖上保鲜膜放置半个小时。

2、将香菜、蒜苗、韭菜等洗净切碎备用，将熟羊肉切丁备用。

3、将羊骨头、羊杂碎放锅里，大火熬制两个小时，将面片拉成面条状，在汤里煮3-5分钟，加入少量盐、味精即可。