蛋糕的做法生日蛋糕

1. 在家做蛋糕，需要多少原料？
2. 你觉得过生日不要蛋糕可以吗？

在家做蛋糕，需要多少原料？

电饭煲做蛋糕需要的材料有:牛奶60ml，低筋面粉100克左右，白糖50克，鸡蛋3个，玉米油20亳升，柠檬一片，食盐1勺2一3克左右
蛋糕制作的步骤:
1.首先鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别装入碗中。
2.蛋黄搅散后倒入玉米油和牛奶，加2克盐，加一勺白糖20克左右，搅伴均匀，加入低筋面粉，用筛子筛进去，（防止蛋黄糊起疙瘩，)边筛边搅，搅拌成均匀的蛋黄糊。
3. 用打蛋器打发蛋清，根据个人口味加入适量白糖，蛋清打发成泡沫状时滴两滴柠檬汁或是白醋，蛋清要打发成像奶油状的泡沫即可。
4打发好的蛋清和蛋黄糊搅拌在一起，在电饭锅壁涂上食用油，将蛋糕糊倒入锅中，按煮饭或蛋糕键即可

你好，很高兴回答你的问题。

在家做蛋糕（比如戚风蛋糕）需要的材料有，鸡蛋，低筋面粉，牛奶或水，白砂糖，盐，色拉油。

新手建议用烤箱。

步骤

1.鸡蛋打在无油无水的盆中，然后分开蛋白和蛋黄。

2.蛋黄中加水或奶，色拉油、面粉，和成蛋黄糊。

3.蛋清中加几滴白醋，分三次加入白砂糖。

4.打至硬性发泡。

5.蛋黄糊和蛋白糊混合，切拌好，倒入模具，送入150度预热好的烤箱中烤60分钟。

6.刚烤好的蛋糕倒扣晾凉，脱模。

你好！我最近在家做电饭锅蛋糕，配料简单，操作方便，而且每次都非常成功，非常好吃，再也不用出去买蛋糕吃了！

下面是做4个鸡蛋的配料:

低筋面粉:100g（一次性杯子一杯左右）

白糖:一次性杯子半杯

纯牛奶:250ml的盒装纯牛奶半盒

鸡蛋:4个

备注:打发蛋白时加几滴白醋或者柠檬水，搅拌蛋黄时加一点食用油，4个鸡蛋的蛋糕我用电饭锅蛋糕模式是调40分钟时间，5个鸡蛋的量50分钟，6个鸡蛋就是60分钟。

如果想看***教程可以关注我，看我的蛋糕作品教程，里面有详细的流程哦，希望可以帮到您哦！[可爱][耶][玫瑰]

你好，我是南宫燕儿姐厨房。很高兴回答您的问题，以下是我的个人经验，希望能帮到你。

用料：低筋面粉50克，鸡蛋3个，大豆油35克，酸奶45克，新鲜柠檬汗1克。白糖50克

1、低筋面粉用筛子筛在盘子上，盛出重量。

2、蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加入食用油。

3、搅拌均匀后，加入酸奶搅拌均匀。

4、加入低筋面粉，搅拌均匀。

5、蛋清加入1克新鲜的柠檬汁，打发至倒过盆不会掉下来。

6、蛋黄糊中加入1/3蛋清，用翻拌的手法搅拌均匀。

7、然后将搅拌的面糊倒在蛋清盆中用，用翻拌的手法搅拌均匀。

8、倒入模具中，。

常温鸡蛋2个

低筋面粉30克

牛奶15克

玉米油20克

绵白糖30克（口味可根据自己的口味增减）

白醋1到2滴（去腥，柠檬汁也可）

准备两个无水无油的盆

蛋黄蛋清分离

把低筋面粉过筛和牛奶一起倒入蛋黄的盆里搅拌均匀至无颗粒备用

接下来就是打发蛋清了

你觉得过生日不要蛋糕可以吗？

不一定，生日蛋糕最早是起源于西方的，而后传入国内，原来传统的庆生吃食基本就是长寿面，鸡蛋等等，而上年纪的还要吃桃子，代表老寿星。所以过生日的话不吃蛋糕也是可以的。

你好，很高兴回答这个问题。

过生日不要蛋糕，如果是自己过生日的话，我觉得是可以的。

小时候，过生日的话，是一定需要蛋糕的，没有蛋糕店的话就感觉没有仪式感。那个时候小镇上蛋糕店真心不多，只有那么一家。过生日的时候，满心满眼都期待着蛋糕，最开心的就是打开蛋糕的那个时候。那个时候，蛋糕对于我来说也是一个小小的奢侈品，不是想吃就能够买的，所以，只有过生日的时候才能吃到蛋糕。

现如今，一条街上大大小小的蛋糕店就有好几家，店里的蛋糕造型各异，各种颜色，暖暖的，甜甜的。想吃的时候，路过时就可以买来尝尝，各种口味，奶油，冰淇淋，慕斯都可以尝试下，反而没有了小时候的那种迫切的心情。

我个人觉得，过生日的时候，妈妈煮的一碗简单的面条，全家人围在一起吃个饭，我觉得就是简单的幸福。当然，虽然自己没有了小时候那种迫切的心情，但是家人还是会记得买一个蛋糕，这种心意还是会满满的感激！

以上就是我的观点，谢谢！

非常肯定回答可以！过生日要的是祝福，祝生我养我的人幸福；祝我爱爱我的人幸福；祝自己的小朋友健康快乐幸福......而不是蛋糕，蛋糕只是生日的一个附属品！

疫情期间我家儿子2月29日生日，往年他过生日我们都是让他挑喜欢的饭店庆祝，今年疫情限制出行蛋糕也没定，早上我给儿子煮的面外加两个“滚运蛋”，爸爸、爷爷给他送上满满的爱，孩子又长大一岁更懂事了。记得去年我过生日他在学校（孩子学校是封闭式管理）给我打电话祝福，我幸福了好几天，孩子懂得感恩、爱你，眼里有你比什么都重要。

不知道什么时候开始，国人的生日被蛋糕取缔，过生日好像过的是蛋糕，没有蛋糕就不像生日！但是无论面对多么漂亮蛋糕心中总是觉得缺点什么，今天你的提问让我感悟，生日是祝福的表达，不是蛋糕的表现。无论多么艳丽的蛋糕没有爱就失去它的色彩和意义，我们过生日需要的是爱不是形式。有爱你的家人、朋友的祝福才是最幸福的庆生，与蛋糕无关！

过生日要不要蛋糕，这个可以根据不同的人、不同的事来决定，不能一概而论。

比如说，给老人过生日，图个喜庆，图个热闹，图个好的寓意，可以买个蛋糕。毕竟老人家是那个艰苦时代过来的人，有的条件不太好的，可能一辈子还没有吃过蛋糕。有的有条件的，已经习惯了俭省节约，也可能不主张铺张浪费，舍不得买。这个时候，你就可以给他买一个寿桃蛋糕，祝他健康长寿！也能表达你的一片孝心！

再比如说，给小孩子过生日，小孩子本来就喜欢吃甜食，就像蛋糕之类的食品，他们都特别爱吃。大人可以给孩子买一个蛋糕，许许愿、吹吹蜡烛、唱唱生日快乐歌，这样不但丰富了孩子的生活，而且还愉悦了他们的心情，一举两得的事儿，何乐而不为呢？

可是，我觉得像有些人过生日，他就不用买蛋糕了。因为他们把买来的蛋糕根本就不吃，都相互涂抹在脸上、身上，弄得满身都是，以为这样大家都开心了吗？我反而觉得这样并不好，因为你弄完以后还要洗脸、洗衣服，这都不说，你不觉得这样会很浪费吗？

其实，我是从来都不过生日的，我觉得儿的生日就是妈的苦难日！生孩子其实就是进了一趟鬼门关，有多少母亲为了生孩子甚至牺牲了自己的生命！蛋糕我也是不吃的，因为我根本就不喜欢吃！

我是褒河风，以上是我个人的一些看法，如果喜欢就点点关注，如果有不同意见或者建议，请在下方评论留言，谢谢大家！