三层肉炒土豆片怎样做好吃？
调料：食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量
2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
食材：
三层肉100g，土豆中等大小两个，蒜包，辣椒，酱油，葱适量即可。
作法
1把三层肉切成薄片，把蒜包和辣椒切碎，把葱切成段备好。
3热锅下油，放入辣椒和蒜末爆香，接着三层肉片下锅，翻炒直至三层肉有点焦。
4放入土豆片翻炒一分钟，接着在倒入适量的酱油翻炒入味至熟即可起锅。
5盛起后撒上葱段就好了，这道美味的三层肉炒土豆片就制作好了。
注意事项
土豆用水冲洗下去淀粉，这样做出来不容易黏糊，使土豆更脆
主料：带皮五花肉500克，土豆250克，辅料：大蒜3粒姜1小块，八角3粒，桂皮1根，草果1粒。
调料：生抽1汤匙，老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
1.五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干； 姜切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗净； 土豆去皮，切块，备用；
3.4.锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色；
切片土豆炒什么好吃？
土豆片可以和肉炒，土豆比较喜欢腥！可以把土豆本身的原味发挥的淋漓尽致。
土豆片和蒜翻炒，也是很不错的哦
土豆片，在我们贵州这边吃法就很多啦，好吃的做法也很多，那就已这边最有代表性的两三道菜来说说吧！第一道菜是：瓦片土豆，为什么说瓦片土豆呢，因为这是一道土菜，要切大片一点才具有特色，我们这边的房子大部分都是木房，吊脚楼的多，房屋顶上都是用泥土做成的瓦片盖的，所以我们这边的人啊看那土豆片切的大了就把它形容成瓦片了，瓦片土豆是***用这边最原始的烹饪方法，原材料有，土豆，青椒，西红柿姜蒜片等，最主要吃的是青椒和西红柿烹饪时出的汁水！还有一道就是：啰锅土豆片，这也是一道火爆的一道美食，无需过多的烹饪技巧，轻轻的滑过油，似熟非熟，口感沙中带脆，撒上一点五香辣椒面几颗葱花点缀简直完美！
土豆是我们日常生活中经常见的食物之一，土豆片怎么炒好吃，可以做以下几种。《过油肉土豆片》《干煸土豆片》《肉炒土豆片》《干锅土豆片》。
1：《过油肉土豆片》
1，过油肉土豆片：做法与用料，土豆400克，水发木耳10克，红尖椒半个，绿尖椒1个，猪里脊肉100克，鸡蛋1个，淀粉，食盐，鸡精，胡椒粉，食用油，酱油，香油，葱，姜，蒜。
2，做法：土豆片削皮洗净切片，把切好的土豆片泡入凉水中，为了是泡出淀粉。猪里脊切片放入凉水里泡出血水，用鸡蛋淀粉上浆。红绿尖椒切片，葱姜蒜切片。
3，开火起锅烧油，油温升到八九成倒入土豆片炸成金***时捞出控油，油锅里放入刚才上了浆的肉片快速打散倒出。
4，锅里留底油，放入葱姜蒜炝锅，依次放入红绿尖椒水发木耳和肉炸好的土豆片，再加入适量的食盐和鸡精，酱油快速翻炒均匀淋入香油出锅即可。
2：《干煸土豆片》
1，干煸土豆片的用料与做法，土豆500克，干红辣椒4.5个，猪🐷五花肉40克，小洋葱半个，绿尖椒1个，美人椒半个，葱，姜，蒜，熟芝麻，豆豉，食用盐，白糖，酱油，色拉油，芝麻油。
2，土豆去死洗净切片泡入水中，泡出淀粉。猪五花肉切片，洋葱切片或者切圈⭕，绿尖椒和美人椒切粒或者丁。豆豉剁碎，葱切成葱花，姜，蒜切成米。
3，开火起锅倒油准备炸土豆片，等油温升到七八成是倒入土豆片炸至干黄酥脆时出锅备用。
做干锅，做小炒，或者做最普通的
土豆片炒肉，不爱吃肉就直接素炒也可以的，
我开饭店十年了，干锅土豆片，小炒土豆片，很多客人反馈很好，不爱吃辣的，就做普通的土豆片炒肉，土豆切片，冲去土豆淀粉，过油，然后，放点五花肉，煸炒出油，放葱花，姜片，来点老抽，盐味肯定不能少了，自己合适就好，翻锅好了，那个香，
悄悄告诉你哦！有一次，一个客人看着很凶，谁知道连着来了两份土豆片炒肉，吃完饭买单时喊老板，心里忐忑，不知道怎么回事，谁知哪位老兄说，记着啊，我来你家一次吃两份土豆片炒肉，这样的不多吧，真的好吃，还为我竖起来了大拇指。
哎呀，一场虚惊！
亲爱的朋友们，你们喜欢吃这道菜吗？
减肥的时候能吃土豆炒肉吗？
减肥主要依靠控制摄入[_a***_]低于消耗热量，也就是管住嘴迈开腿，摄入热量低于消耗热量10-20%是最适合减肥的热量缺口。
就摄入热量而言，可以使用低碳高蛋白饮食、八小时断食法、轻断食、生酮饮食等饮食方法。
基本上都是要减少碳水，也就是减少主食摄入量，增加蛋白质摄入量，调节、控制脂肪摄入量。
主食中含有碳水，碳水进入身体后分解成葡萄糖，一部分供身体日常消耗，多余的部分已脂肪的形式被身体储存下来。人体直接从食物中摄取脂肪，并储存在体内的比例实际并不高，所以吃肥肉并不是身体发胖的主要原因。包括体内的胆固醇，实际上70-80%的胆固醇来源于身体合成，而且胆固醇偏高还与身体代谢有一定关系，不经常运动的人容易胆固醇等指标偏高。
主食除了常见的各种米、面，也包括富含淀粉的蔬菜。比如土豆、薯类、山药等。
上图中根茎类食物通常被当做蔬菜，但其它蔬菜淀粉含量较低，或者是热量较低，而且富含膳食纤维，可以多吃，富含淀粉的根茎类食物则要少吃。
马铃薯是典型的淀粉类食物，虽然热量不及米、面等主食，但依然不可忽视。
吃土豆时，如果将土豆作为蔬菜来吃，是比较危险的，如果当做主食来吃，又不太符合大多数人的饮食习惯。所以吃土豆的时候要适当减少主食摄入量。
土豆炒肉当然可以吃，实际上，即使是公认的垃圾食品，在减肥时也可以吃，只要控制住总摄入热量就行。但垃圾食品热量极高，吃一点基本上就相当于吃很多其它食物，而且饱腹感并不是特别强，这里指的饱腹感是指吃进去的食物量，不是指血糖变化引起的饱腹感。
吃土豆炒肉，最好多放点肉，最好是瘦肉，五花肉要选瘦一点的，不能太肥。要适当减少主食摄入量。多放肉的目的就是增加蛋白质摄入量。
减肥期间能吃土豆炒肉吗，当然可以，但是具体情况还要看你整体的搭配，这样才能够不影响减肥的效果。
第一个就是搭配，如果其他有主食还有肉类，那么这个就是额外的热量添加，不利于减肥。如果没有主食，那么土豆可以替代主食，肉类以瘦肉为主，是优质蛋白，我们可以搭配绿叶菜或者凉拌黄瓜，这是一顿比较健康完善的食物。
第二个就是烹饪，尽量少油少盐，如果油放的比较多的话，本身的食物不长胖，但是炒菜油会摄入过多热量哦
所以具体问题具体对待，减肥中我们更应该注重加法，精心挑选健康美味的食物，保证营养均衡，热量却不高，这样轻松瘦下来。而不是一味地担心这个不能吃那个不能吃，那样的话，减肥就相对痛苦，希望这样的回答对你有帮助
减肥期可以吃土豆炒肉的。
但是，有几个注意点：
1、吃了土豆炒肉里面的土豆，要同比例减少其他主食的食用量。
2、肉最好是瘦肉。
3、要少油少盐，味道要清淡。
4、要控制好总的食用量。
主要您做好这4点，土豆炒肉是非常利于减肥的。
虽然土豆属于蔬菜类，但是因其富含复合碳水化合物，所以在减肥的“食物餐单”中，我们可以将其归到“主食类”，是优质主食之一。
土豆属于中GI的食物，消化时间较长、饱腹感也较强，对血糖和胰岛素的影响较小，不太利于脂肪的生成。
鉴于以上优点，土豆绝对是优质主食，减肥期，我们可以经常吃土豆。
土豆炒肉片王刚？
五花肉煮20分钟切片，土豆去皮切片，五花肉放入不粘锅煸出油，加蒜片、土豆片翻炒1分钟，放生抽、老抽、八角翻炒上色，加入青椒、小米椒、糖、盐、味精，翻炒2分钟入味即可
土豆炒鸡块怎么炒好吃？
答题：土豆鸡块怎么炒好吃？
土豆和鸡块都切成小块。
做锅油温升起。放入鸡块翻炒，炒三四熟加入料酒去醒然后倒入土豆快，一起翻炒。加入花椒粉，酱油，放点蚝油。姜片，食盐，大料加2小勺水，盖上盖子。大火收汁儿。入味。加少许鸡精翻出锅。土豆炒鸡块就做好了。
这道菜是快手菜，所以士豆和鸡块不能量太多，量一定要控制好。还有油要多放一点，油温要适当的高点，鸡块和士豆要切的小一点。炒作时先下鸡块，等鸡块有三分熟时再放土豆块一起翻炒，等鸡块有五分熟时，可以放绍兴老酒，在放湖羊酱油煮五分钟既可。
做法如下
鸡肉洗净、剁块 泡去血水、捞起备用
步骤/方式二
生姜片切丝，蒜切丁，干辣椒切段，花椒粒，香叶一片，八角一个。 锅中放油，油热后下入配料炒香。
步骤/方式三
倒入鸡肉炒干水分、放入老抽、加入适量盐，翻炒均匀。
步骤/方式四
倒入清水没过鸡肉煮20分钟
步骤/方式五
加入提前准备的土豆块、焖煮10分钟
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