茄汁面的做法简单好吃

1. 茄汁面的正宗做法王刚？
2. 茄汁面的做法阿利？

茄汁面的正宗做法王刚？

1.先煮开一锅水，然后将面条放进去煮大约8分钟捞出备用，鲜虾去头尾去壳，备用。

2.热锅放油，先将蒜末放进去炒香，然后再放洋葱炒熟。

3.在作法2中续加入作法1的鲜虾、蛤蜊、蟹腿肉，炒香后淋上白酒，再倒入高汤、盐和红酱，以小火炒约2分钟。

4.将煮熟义大利直圆面及黑橄榄片加入作法3中，再放入黑橄榄片、九层塔叶丝拌匀即可。

1/16 将番茄洗净，切成碎片，将油菜洗净，用手掰开。



2/16 将黄豆嘴儿洗净，去皮，葱切葱花，蒜切蒜末，将，干香菇泡发切片。



3/16 热锅放油，油开了之后。放入西红柿翻炒



4/16 一直翻炒，直到西红柿汁液全部被炸出来



5/16 放入香菇翻炒，依次再放入葱蒜，继续翻炒



茄子去皮切成丁。

香菇洗净切小块，切葱花。

起锅烧油，下入葱花爆香后，下茄子丁，炒出汁水放香菇、豆芽、盐、五香粉、生抽翻炒均匀。

再加入清水，水开下入面条，面条快煮熟时下入青菜，青菜断生后放鸡精调味即可出锅。

食材：

面条100克、鸡蛋 1枚、青菜5颗、番茄酱50克、香葱50、克鸡精3克、油20克、盐 5克

制作方法：

1、准备好食材，先在锅里放入油，油热后把打好的鸡蛋倒入锅中。

2、把鸡蛋炒成六分熟时倒入番茄酱，之后放入葱花。

3、把番茄酱和葱花爆香，加入一碗半开水，水开后加入面条煮1到2分钟。

4、面条煮七八分熟的时候加入青菜，同时加入盐鸡精等调料。

5、面煮熟了就可以出锅了，一碗美味的茄汁面好了。

把番茄切成块，放入果汁机打成番茄汁备用。

小葱切成葱花，香菇切片，黄豆芽、生菜洗干净。

鸡蛋打散成蛋液，放点食盐搅拌均匀。

炒锅里放少许油烧热，将蛋液放入翻炒，盛出备用。

把准备好的番茄倒入锅内，放入少许白糖和盐继续翻炒。

茄汁面的做法阿利？

食材：西红柿5个，干（湿）香菇15朵，短黄豆芽一大把，青菜一小把，大葱半根，刀削面适量。

做法：

干香菇提前泡发（湿香菇也可），切小片，青菜和短黄豆芽洗干净，西红柿煮一下去皮，切小丁，葱切葱花。

油温热放葱花，中小火炒香，后放入番茄丁，放盐，十三香，生抽，炒出沙。约2分钟后放入香菇黄豆芽，加适量开水充分熬煮，使茄汁风味更浓郁，配菜更入味。

，另起一锅，煮刀削面，面八分熟捞出放入茄汁汤里，同时放入青菜，面和菜煮熟即可关火

食材

新鲜面条、胡萝卜、番茄、豌豆、番茄酱、蚝油、酱油、醋。

做法

1、番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净。

2、一大勺蚝油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁。

3、锅里烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水。

4、锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒。

5、炒至断生后放面条拌炒。

6、随后淋入酱汁，翻炒出香味。

7、放番茄，拌炒均匀即可。

主料：番茄2个，鲜香菇2个，油菜1颗，刀削面400克，红烩料两块，酱油1汤勺。

阿利茄汁面的做法：

1.准备大蒜和葱少许，西红柿切碎，香菇切片，先炒番茄汤卤，倒油放葱蒜，放香菇翻炒1分钟。

2.放入番茄，炒至番茄全部变成番茄汤，为了使番茄汤卤更加浓郁，用了番茄红烩料。中间加红烩料两小块。

3.炒到番茄完全成为汤汁的状态，放一点盐调味，准备好400克刀削面，买的现成的。

4.煮面的时候煮点菜，面快熟的时候再放菜，把煮好的面放在番茄汤卤里面拌一下，让面吸收一汤，鲜浓美味的阿利茄汁面就做好了。